?

Log in

No account? Create an account
 
 
01 December 2012 @ 11:30 am
Школа. Экзамен.  
Огромное спасибо всем, кто пожелал удачи, я не отвечала, чтобы не сглазить, и не сглазила. Все прошло отлично.

В пятницу на экзамене нас было всего пять человек, остальные посещали не все занятия и экзамен тоже решили пропустить.
Из мисочки с бумажками каждый вытянул свою.
Мне достался "Сент-Оноре"!



Опера, Эклеры, Лимонный тарт, Алямбра. Совершенно разные рецепты, а в итоге... у всех все получилось! За три часа каждый, не торопясь, выполнил задание и вот: последние приготовления!



Экзамен будут принимать Илья Шалев и Евгений Устинов. Ждем!



Илья записывает, кто какой торт делал и ставит у себя оценки - за оформление, за вкус, аккуратность и скорость. Максимум - 30 баллов.



Сейчас будет пробовать "Оперу"...



Лимонный тарт!



Эклеры...



Мой "Сент-Оноре" Илья попробовал первым, и я толком даже не успела сфотографировать. Теперь торт разрушен, но украшения остались, карамельные нити. Алямбру тоже украсили на славу - Виталик собственноручно слепил прекрасную розочку из марципана.



А вот и мы, довольны и счастливы. Илья сказал, что приятно удивлен тем, что все мы справились. Я тоже удивлена - и предположить не могла, что когда-нибудь вдруг испеку такой торт (и не спорьте)!
Говорю большое спасибо всем, кто со мной учился и всем, кто нам преподавал. Были прекрасные занятия, и иные уже строят планы - а вот бы еще продвинутый курс был... Так что все впереди.



Напоминаю, что сегодня в Гостином дворе на Фудшоу я буду готовить пирожные "Буковинский орех" на Шоколадной фабрике с 13 до 14 часов, а потом в книжном отделе с 14.30 целый час буду подписывать вам книжки. Приходите!
 
 
 
♥ Tatka ♥tatkaoz on December 1st, 2012 07:33 am (UTC)
Чудесные торты какие!
Поздравляю!
devuwka_vostokadevuwka_vostoka on December 1st, 2012 07:37 am (UTC)
поздравляю!!!
Ольчикamberariel on December 1st, 2012 07:39 am (UTC)
мы уже едим с дочей на выставку.
Serotoninandrusska on December 1st, 2012 07:41 am (UTC)
поздравляю! на фото все такие счастливые :)
ЮЮ: uu_dolluu on December 1st, 2012 07:43 am (UTC)
Ира, поздравляю! Замечательный шаг вперед!
Лина Ромазановаkorkitwo on December 1st, 2012 07:45 am (UTC)
Поздравляю! Представляю, сколько удовольствия Вы получили в процессе :)
.roogranny_puckett on December 1st, 2012 07:47 am (UTC)
поздравляю :)
nagatnagat on December 1st, 2012 07:47 am (UTC)
теперь ждем рецепт и как же карамельную паутину тянуть...
filifera on December 1st, 2012 07:48 am (UTC)
Ирина, поздравляю со сдачей экзамена - молодец, что не побоялась и пришла проверить себя (экзамен, конечно, в первую очередь для себя, правда?:) "Сент-Оноре" получился прекрасно, неужели и слоеное тесто успели за 3 часа сделать? А вот чьи-то эклеры мне не очень понравились, да и задание на порядок легче, чем у других.:)
Чадейкаchadeyka on December 1st, 2012 07:09 pm (UTC)
нет, наш рецепт на песочном тесте. слоеное - это слишком пока:-))
да уж остальные тоже не побоялись...
кстати, девушка, которая делала эклеры, расстроилась, что они ей достались, хотела что-то посложнее и поинтереснее. и уверена, получилось бы у нее отлично.
Kattravelglobus on December 1st, 2012 07:49 am (UTC)
поздравляю от всей души!!!!!!!!!
peachpeapula on December 1st, 2012 07:49 am (UTC)
поздравлю, молодец, что справились!
Inna Lyashenko: blossomlinnabears on December 1st, 2012 08:34 am (UTC)
Мои поздравления! НаУчите нас делать такие же изящные карамельные нити? ;) И карамельные кустики? :)
w_mikulishnaw_mikulishna on December 1st, 2012 08:37 am (UTC)
какие вы все молодцы! поздравляю с окончанием школы :) все так аппетитно выглядит!
irkin21irkin21 on December 1st, 2012 09:06 am (UTC)
Поздравляю!)
ludhenludhen on December 1st, 2012 09:34 am (UTC)
Bravo!
june_jnjune_jn on December 1st, 2012 09:34 am (UTC)
Поздравляю!
А сколько баллов получил Ваш "Сент-Оноре"? ;-)

Очень надеюсь, что Вы поделитесь с нами его рецептом!
Чадейкаchadeyka on December 1st, 2012 07:10 pm (UTC)
26, за вкус - 9 (максимум 10), так что я очень довольна:-)))
(no subject) - june_jn on December 2nd, 2012 06:02 am (UTC) (Expand)
Мария СамойловаМария Самойлова on December 1st, 2012 09:52 am (UTC)
П-О-З-Д-Р-А-В-Л-Я-Ю!!!
Murarisamurarisa on December 1st, 2012 09:53 am (UTC)
Поздравляю со сдачей экзамена!
Сент-оноре - это для меня как Моби Дик, и то пока только в мыслях :)
У вас он очень красивый, будь я на месте экзаменаторов - тоже бы его первым пробовать стала ) Даже без вопросов, наверняка все 30 баллов поставили! )
Чадейкаchadeyka on December 1st, 2012 07:14 pm (UTC)
нет, не 30, конечно:-)) 26, но за вкус 9 из 10:-) а презентация и просто оценка - 8.
я его первый раз делала, на занятиях мы делали пирожные, они немного другие были. дома бы ни за что заморачиваться не стала, а тут даже рада была, что подвернулся:-))))
Аделяallegoria on December 1st, 2012 10:08 am (UTC)
Поздравляю)
iskusitelnitzaiskusitelnitza on December 1st, 2012 11:12 am (UTC)
Поздравляю:)
Титова Светланаsvetessa on December 1st, 2012 11:17 am (UTC)
Поздравляю! Такие красивые вкусности!!!
preslovutayapreslovutaya on December 1st, 2012 11:27 am (UTC)
Ира,видела вас на канале Ю в репортаже про школу!Вы очень милая в кадре!
А вот фамилию записали не правильно-Чедеева(
Чадейкаchadeyka on December 1st, 2012 07:14 pm (UTC)
надо же:-)))) спасибо:-))
Таняseyla on December 1st, 2012 11:43 am (UTC)
Поздравляю! Все изделия очень красивые на фото) А рецепты этих десертов будут у Вас в журнале?))

Edited at 2012-12-01 11:44 am (UTC)
Чадейкаchadeyka on December 1st, 2012 07:15 pm (UTC)
вряд ли. во-первых, рецепты принадлежат школе, во-вторых - это торты для профи, и я пока не готова учить, как их делать:-)
(no subject) - seyla on December 1st, 2012 10:15 pm (UTC) (Expand)
korolekekoroleke on December 1st, 2012 12:33 pm (UTC)
С удачным окончанием!
korolekekoroleke on December 1st, 2012 12:33 pm (UTC)
И я даже не знала, что Виталий такой кулинар!
Чадейкаchadeyka on December 1st, 2012 07:15 pm (UTC)
еще какой! все получается:-)