?

Log in

No account? Create an account
 
 
30 December 2014 @ 11:47 am
Всего лишь день до Нового года!  
Уже 30-е, но мы же не можем спокойно отпустить Старый год. Из последних сил бежим за подарками, покупаем продукты к столу, убираем квартиру, ищем подходящее платье - всего лишь ради нескольких мгновений новогодней ночи. И вроде хочется остановиться, но очень сложно.
Если вы еще не купили подарки (а может быть, еще думаете, что подарить), предлагаю несколько интересных вариантов. За ними не нужно бежать в магазин и стоять в очередях. Скорее всего, ингредиенты найдутся у вас дома.
Вот, к примеру, здесь подсмотрела прекрасную идею - дарить в качестве подарка банку или пакетик со смесью для выпечки. Точнее, идея не новая, но уж очень симпатичная. Чтобы было красиво, ингредиенты надо насыпать слоями, а также добавлять всяческие пряности в неразмолотом виде, просто для украшения. Я подобрала для вас несколько рецептов из моего журнала - таких, чтобы и смесь получилась красивой, и чтобы подарок был простым. В большинстве рецептов надо лишь высыпать содержимое банки в миску, удалить крупные части (корицу, анис и т.п.), добавить жидкость и размешать.

Просто распечатайте список ингредиентов, которые нужно добавить в составленную смесь, напишите рецепт и прикрепите к банке. Можно дарить!



Черемуховый кекс

Состав:
75г коричневого сахара
190г муки
60г черемуховой муки
горсть сублимированной малины
1 пакетик разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.л молотого фундука

Добавить:
120мл молока
225г меда
1 яйцо

Приготовление: Мед растворить в теплом молоке. Высыпать смесь в миску. Добавить теплое молоко и яйцо, размешать. Вылить в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой, выпекать 50 минут при 180С.



Посмотрите, что у вас есть в запасах (банка-то наверняка найдется!) и составьте смесь поинтереснее.

Пряничный хлеб.

Состав:
220г пшеничной муки
30г ржаной муки
50 г фундука
1 пакетик разрыхлителя (2 ч.л. без горки)
1 щепотка соли
Смесь специй:
1 ч.л. с горкой молотой корицы
1 коф. л. молотого имбиря
1\2 коф.л. растертого кориандра
1\2 коф.л. молотого душистого перца
1\8 шт. мускатного ореха (натереть)
4 головки гвоздичек (растереть)
горсть вяленой вишни
горсть изюма

Добавить:
300г меда
100 мл молока
1 яйцо
цедра одного лимона
цедра одного апельсина

Приготовление: Мед растворить в подогретом молоке. Высыпать смесь в миску, удалить пряности, добавить цедру, теплое молоко с медом и яйцо, размешать. Вылить в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой, выпекать 50 минут при 180С.

Овсяное печенье

Состав:
175г пшеничной муки
75г овсяной муки
185г коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара (10г)
25г изюма
1\2 ч.л. без горки корицы
1\3 ч.л. без горки соды
1\3 ч.л. без горки соли

Добавить:
85г сливочного масла
50-75г воды

Приготовление:
Высыпать смесь в миску, добавить размягченное масло и растереть ложкой или лопаткой. Добавить воду и замесить тесто. Раскатать его на посыпанном мукой столе, вырезать кружочки формочкой для печенья. Разложить на противне, застеленном бумагой для выпечки и выпекать при 200С 12-15 минут.

А вот еще вариант - можно подарить банку с сухофруктами, замоченными в бренди, хересе или мускате, в общем, в каком-то алкоголе с ароматом праздника и Нового года. А к банке прикрепить бумажку с рецептом рождественского кекса.
А если кексов вы напекли заранее - самое время их упаковать.

 
 
 
marus_okmarus_ok on December 30th, 2014 09:05 am (UTC)
потрясающе! возьму на заметку и не только на НГ :)
v_glazv_glaz on December 30th, 2014 09:19 am (UTC)
Ирина, какая отличная идея!! Спасибо
apple_mixapple_mix on December 30th, 2014 09:45 am (UTC)
шикарная идея!
Осколки неслучившейся судьбыevil_mimi on December 30th, 2014 10:55 am (UTC)
Ириша, с Наступающим!
Кекс я уже так дарила, и банка точно такая же была, но как-то не оценили.
Собираюсь печь твои эклеры :)
Чадейкаchadeyka on December 30th, 2014 11:11 am (UTC)
ну, да, такой подарок не каждому - надо знать, кто что любит:-)))
удачи с эклерами и с наступающим!
Осколки неслучившейся судьбыevil_mimi on December 30th, 2014 11:40 am (UTC)
Всех благ!
hooopserhooopser on December 30th, 2014 03:26 pm (UTC)
Ирина, очень прошу прощения. В рецепте Пряничного хлеба не совсем поняла фразу "удалить пряности".
Опечатка? Или я что-то не понимаю?..
Залезла посмотреть пост с самим кексом - там все в порядке :)
Еще раз прошу прощения, если ответ очевиден :)
Спасибо Вам за идею! Она потрясающая! С Наступающим!
Чадейкаchadeyka on December 30th, 2014 03:39 pm (UTC)
^-)))))просто если в банку клали большие пряности - анис, палочку корицы или стручок ванили, то их надо вынуть сначала:-))))
hooopserhooopser on December 30th, 2014 03:49 pm (UTC)
аааааа! А я-то думала как так пряности удалить....) Рабский труд, не каждый китаец выдержит, что уж обо мне говорить)
спасибо!
7chocolat7chocolat on December 30th, 2014 04:30 pm (UTC)
С Новым годом!
Ульяна Ревинскаяule_lukoe on December 30th, 2014 09:30 pm (UTC)
Спасибо, отлично!
lara_sur on January 1st, 2015 12:39 am (UTC)
Дорогая Ирина, с Новым Годом! Всех благ, вдохновения и новых идей!

Весь декабрь непокладая рук пекла кексы :) С трудом нашла в продаже подходящие коробки, но за то счастливым обладателям кексов теперь есть, что охранять от посягательств домочадцев :)))

Спасибо за идею с сухими смесями, хотя сначала вспомнился старый анекдот, когда муж придя с работы находит в кухне записку: "Дорогой, на ужин рыба, удочка - в коридоре". Шучу.
vanilla_sky_1vanilla_sky_1 on January 6th, 2015 09:53 pm (UTC)
Идея подарка интересная, но далеко не каждый оценит и поймет. Так и не придумала кому бы в своем окружении я могла сделать такой подарок. Надежней что-то готовое к употреблению подарить.
Liza PolyakovaLiza Polyakova on January 15th, 2015 03:23 pm (UTC)
Что бы такое вместо молока в кекс добавить?
Ира, спасибо за идею. Как минимум трижды Черемуховый кекс был принят на "ура" моими друзьями и родственниками. Теперь хочу испечь его для человека, который лежит в больнице и ему нельзя молоко. Чем бы его заменить? Просто водой? Спасибо!
Чадейкаchadeyka on January 16th, 2015 07:57 am (UTC)
Re: Что бы такое вместо молока в кекс добавить?
например, апельсиновым соком. или кисломолочным продуктом.
Шармелькаsharmelka on November 8th, 2015 06:23 am (UTC)
У меня подружка так берет с собой продукты когда едет на дачу. Так можно детей попросить приготовить десерт, пусть приучаются. У нее и для блинов тоже смесь по порционным пакетикам разложена, очень быстро и удобно.
kytovrushakytovrusha on October 13th, 2016 01:11 pm (UTC)
А какого объёма баночки понадобятся примерно?
Чадейкаchadeyka on October 14th, 2016 09:39 am (UTC)
300-400мл, не больше.
kytovrushakytovrusha on October 14th, 2016 07:08 pm (UTC)
Спасибо!