?

Log in

No account? Create an account
 
 
31 October 2016 @ 12:47 pm
Где купить шоколад в Питере?  
Когда я приезжаю на мастер-классы в Петербург, меня часто спрашивают: где купить? Хорошие формочки, вкусное масло, правильный шоколад? К сожалению, обычно я могу посоветовать лишь магазины в Москве, но на последнем мастер-классе узнала про новый кондитерский магазин в Питере. Благодаря ему мы готовили пироги с прекрасным шоколадом Callebaut.
Для выпечки я рекомендую брать не самый темный (при возможности покупаю именно его на свои мастер-классы) - очень приятный и гармоничный горько-сладкий вкус у шоколада 54,5%, он продается под номером 811. Одного пакета домашним кондитерам хватит надолго!
Магазин здесь. В нем, кстати, можно купить и все остальное - например, миндальную муку, марципан, всякие коробочки и красители.

 
 
 
Алгоритм имитации отжига: pic#3939825deini on October 31st, 2016 09:51 am (UTC)

А в Москве? Извините, если пропустила.

Чадейкаchadeyka on October 31st, 2016 11:17 am (UTC)
в москве-то как раз много, например, на дорогомиловском рынке.
alenushkalalenushkal on October 31st, 2016 10:38 am (UTC)
Ну в Питере достаточно таких магазинов. И рекламу они себе делают - было бы желание искать. А вы про какой пакет говорите? 2.5 кг? Хватит надолго, но и стоит немало. Сейчас и мельче сами продавцы фасуют

Edited at 2016-10-31 10:39 am (UTC)
Чадейкаchadeyka on October 31st, 2016 11:16 am (UTC)
да, наверное, много - но меня все равно спрашивают:-)) видимо, люди, которые не сталкивались с таким шоколадом и не знали, что с ним удобно работать.
и насчет стоит немало - уж всяко дешевле, чем магазинные шоколадки.
alenushkalalenushkal on October 31st, 2016 05:36 pm (UTC)
Ира, если хотите, сделаю подборку по питерским магазинам)
astillenastillen on October 31st, 2016 08:00 pm (UTC)
мы хотим :)
alenushkalalenushkal on October 31st, 2016 09:48 pm (UTC)
раз хотите - будет) только уже не сегодня)
alenushkalalenushkal on November 6th, 2016 07:58 pm (UTC)
astillenastillen on November 7th, 2016 12:03 pm (UTC)
спасибо большое! бегу смотреть :)
anonimka2009anonimka2009 on November 9th, 2016 06:36 pm (UTC)
спасибо!
alenushkalalenushkal on November 9th, 2016 07:03 pm (UTC)
Удачных покупок и творений на кухне!)
Чадейкаchadeyka on November 1st, 2016 06:55 am (UTC)
думаю, очень полезно будет питерцам!
Shumskashumska on October 31st, 2016 07:28 pm (UTC)
ну, есть места и получше. http://bestsurprise.ru например, у них и реальный магазин есть, с нормальным доступом, а не на третьем этаже захолустного бизнес-центра с системой пропусков. В магазине можно походить, пощупать и попробовать. Кстати, у них есть и собственные продукты уже, те же самые красители, с которыми многие профессионалы работают. Цены у них аналогичные, а ассортимент огромнейший.
Чадейкаchadeyka on November 1st, 2016 07:01 am (UTC)
не сомневаюсь, что есть:-) но знаю именно про этот:-)