А где ваниль брали? Тоже хочу...

В Египте.

Далеко...а в Москве ее можно найти, как думаете?

Я не нашла. Говорят, есть в Стокманне или в индийском магазинчике на Сухаревской, что ли... Еще можно поискать ванильный экстракт в дорогих супермаркетах. У меня сейчас времени просто нет.
Пока не было ванили, я в Ашане покупала французский ванильный сахар с экстрактом ванили. Да и сейчас покупаю:-)

в Метро тоже появились, причем совершенно недорогие

Спасибо:-)

ВАы спрашивали аж в начале 2007 года,поэтому не знаю актуально ли сейчас,но видела ваниль стручком в Мосмарте на Дмитровском шоссе в прошедшие выходные.

сейчас в лавке_ку можно купить

Да, там и покупаю.

не могй пройти мимо... на ленинском проспекте есть в здании спортмастера дивный магазин индийских специй. прост если кому-то близко, то очень удобно и там все есть ) продавцы сами - дивные индусы )) так смешно их видеть читающими спорт экспресс после выхода сборной в 1/2 ))) Орджаникидзе 11 вроде бы.

спасибо за информацию! хотя очень хорошую ваниль я покупаю теперь на сайте невкусно.ру, такие магазинчики люблю и с удовольствием съезжу.

вот тут съездила в Прагу.... Мама мия... Я готова была скупить там весь отдел со специями, маслами, уксусами.... Даешь Tesco в Москву )

А не подскажете,почему в некоторых рецептах ванильного сахара пишут, что необходимо вычищать семена ванильного стручка, а потом уже засыпать стручок сахаром. И так же используют в кремах, без семян.
И еще - можно ли просто размолоть сахар со стручком и использовать или это бессмысленно, лучше просто хранить стручок с сахаром, подсыпая.

Спасибо большое.

Не знаю, почему они так пишут. Могу рассказать, почему я так делаю.
Если есть только целые стручки, их можно засыпать сахаром и там хранить.
Если я готовлю крем или молоко с ванилью, то вычищаю семена прямо в крем или молоко или тесто, а стручок оставшийся кладу в банку с сахаром.
Иногда весь стручок можно сварить в молоке, но тогда его придется выкинуть. Обычно аромата семян вполне хватает.
В семенах - основной аромат, а без семян используют, наверное, если хотят получить чистый продукт без вкраплений. Но это неактуально по нонешним временам.
Можно размолоть стручок и хранить отдельно или с сахаром, но проще в сахаре хранить.

Спасибо большое!