Чадейка

( Collapse )


А также посмотреть, сколько муки и сахара умещается в столовой ложке.

И узнать, в какой духовке я пеку...

А тут полезная ссылка на интерактивный калькулятор, который поможет вам перевести граммы в различные объемы.
В этом посте собрано много важной информации по видам теста, кремам и прочим полезностям.

Как рассчитать количество ингредиентов для формы другого размера, чем указано в рецепте.

Абсолютное большинство технологий придумано задолго до меня, так же, как и рецепты. Ничего нового я не изобретаю. В большинстве случаев - просто стараюсь объяснить, как проще и удобнее приготовить, оптимизирую пропорции.
Помните, что наши вкусы могут различаться! То, что нравится мне, может быть совсем невкусно для вас. Это нормально.
Также прошу заметить, что я не могу гарантировать ваш результат. У вас своя духовка, своя кухня, миксер и тому подобное. Если вы делаете замену в рецепте (пусть даже она по вашему мнению совсем не важна), результат останется на вашей совести.

Здравствуйте! Меня зовут Ирина Чадеева.
Если вы хотите задать мне вопрос, лучше это сделать в соответствующей теме, предварительно прочитав комментарии.
Если вы хотите что-то испечь, прочитайте, пожалуйста, комментарии к рецепту - возможно, найдете там что-нибудь полезное!
Если вы не знаете, где задать вопрос - задайте его в этой теме.
Если вы здесь недавно или редко печете - советую посмотреть тэг "теория"!

На всякий случай: я удаляю комментарии, которые оскорбляют меня, читателей или содержат ругательства и ненормативную лексику.

Надеюсь, у вас всё получится, и - приятного аппетита!

( Collapse )

В этот раз фотографировала мало. Потому что, во-первых, решила наконец-то переделать полоску земли между домом и дорожкой. Там росла герань темная в адской смеси с мышиным горошком и фалярисом. А поскольку в этом году герань подсохла одной из первых, полоса эта стала выглядеть совсем тоскливо. Все выкопала полностью, посадила маленькие хосты, баданы и горянку.
А сад выглядит немного заросшим, ну и гортензия приближается к пику декоративности.



( Collapse )

Да, все же астильба растение привередливое. Чуть вовремя не полил, потом бесполезно, подсохнет и вместо цветения засушит метелки. Что интересно, у меня так сделали две - одна из них в самом что ни на есть тенистом месте. Но что важно - под яблоней, которая водой тоже делиться не хочет.
А так в целом вполне нормально. И радость, конечно - в воскресенье прошел сильный, хороший ливень, сантиметра 4 налило, промочило почву очень неплохо. Правда, благодаря этому до дома ехали острожно - на наших окольных путях в объезд Минки был сильнейший туман. В жизни тут такого не видала!

Самая красивая клумба - пока еще с розами. Клематис Арабелла там, как обычно, все устилает синими звездами.



( Collapse )

Бывают счастливые дни, когда удается съездить на дачу посреди рабочей недели. Так что вчера удалось вдохнуть дачной свежести. Делюсь ей с вами!

Отцветающая Помпонелла. Она только красивее становится! Ниже еще пара фоток - неделю и две недели назад.



( Collapse )

Каждый год в середине лета я начинаю сомневаться... а не слишком ли много растений на моем участке? Они начинают преграждать дорожки и вообще слегка выбиваться из заданных рамок. С другой стороны, именно за это буйство я их и люблю. Никаких сорняков, никакой прополки. Кто не пробился - извините, пересадим в другое место.
И да, начинает не хватать воды. Хотя хосты в горшках удивляют, они неделю (6 дней) абсолютно выдерживают без воды. Умнички! А вот страусники посохли местами... но ничего, им это полезно, меньше в следующем году разрастаться будут. Но пришлось достать шланги для струйного полива, размотать между растениями. Часть также поливала настраивающейся насадкой для полива газона - там можно настроить угол и дальность, очень удобно! Так что в целом вся работа свелась к перестановке насадок и размотке шлангов. Ну и часть растений полила удобрением (для хвойных - хвойные и рододендроны).
А для вас - картинки. Все зеленее и зеленее.
Предлагаю начать с розовой клумбы с Помпонеллой. Она красивее, чем при зацветании - обожаю вот этот серебристый оттенок на увядающих цветках.



( Collapse )

На даче не была две недели, не сложилось. Была уверена, что все мои хосты и флоксы в растрепанном виде, часть засохла, часть полегла, часть побита градом. А вот и нет! Даже те, что в горшках, пережили вполне себе засуху и дожди. Тем более то дождей-то особо и не было, может, сантиметров 5 в ведре воды оказалось... Подсохла только камнеломка в вазоне, но она в самом жарком месте стоит, да и вазон небольшой. Но надеюсь, сейчас она разрастется.
Также я приняла решение покончить с английскими розами. Отдам подруге, вечно я не попадаю на цветение, вижу только коричневые лепестки или готовые распуститься бутоны. Ловить красоту отдельного цветка очень люблю, но хочется какой-то надежности. А на выделенной клумбе розы растут плохо, по какой причине - не понимаю. Все, больше не буду вымучивать. Осенью расстаюсь.



( Collapse )

А у нас оно давно, не астрономическое, а самое-пресамое настоящее. В этот раз взяла полтинник, он пошире, может, кому-то будет лучше видно! И как обычно, фоткаю утром и вечером.

Время пионов. У меня они - не жильцы. То ли не любят плотной посадки, то ли просто меня. Вот парочка несчастных - один спасенный от наводнения в прошлом году, в неподходящем месте, в тени, под яблоней... но пускай растет. Не буду трогать.



( Collapse )

Летние часики тикают, время просто утекает.
Какое счастье, что есть сад. Он меняется каждый день, и это так заметно... хорошо, что дни уходят не в пустоту, а есть какой-то реальный результат каждого дня: наливаются бутоны, распускаются цветки и опадают лепестки.

Пока нет роз и не цветут клематисы, главная хозяйка у меня герань темная. Она шикарно смотрится с хостами, с луками, и в прошлом году я идеально подобрала к ней василисник водосборолистный.



( Collapse )