балет

Мои мастер-классы

Мастер-классы в Москве обычно проходят в школе Хлеб и Еда по адресу м. Проспект Мира, Слесарный переулок, д. 2. Записаться или оставить заявку можно по телефону +7 495 665 8406, почта mk@hlebieda.ru
Информация о новых мастер-классах всегда находится здесь, она без ката!

Под катом - информация о мк, которые уже были!!!.

Collapse )
лежу

Список рецептов

Collapse )


А также посмотреть, сколько муки и сахара умещается в столовой ложке.

И узнать, в какой духовке я пеку...

А тут полезная ссылка на интерактивный калькулятор, который поможет вам перевести граммы в различные объемы.
В этом посте собрано много важной информации по видам теста, кремам и прочим полезностям.

Как рассчитать количество ингредиентов для формы другого размера, чем указано в рецепте.

Абсолютное большинство технологий придумано задолго до меня, так же, как и рецепты. Ничего нового я не изобретаю. В большинстве случаев - просто стараюсь объяснить, как проще и удобнее приготовить, оптимизирую пропорции.
Помните, что наши вкусы могут различаться! То, что нравится мне, может быть совсем невкусно для вас. Это нормально.
Также прошу заметить, что я не могу гарантировать ваш результат. У вас своя духовка, своя кухня, миксер и тому подобное. Если вы делаете замену в рецепте (пусть даже она по вашему мнению совсем не важна), результат останется на вашей совести.
балет

Важно!

Здравствуйте! Меня зовут Ирина Чадеева.
Если вы хотите задать мне вопрос, лучше это сделать в соответствующей теме, предварительно прочитав комментарии.
Если вы хотите что-то испечь, прочитайте, пожалуйста, комментарии к рецепту - возможно, найдете там что-нибудь полезное!
Если вы не знаете, где задать вопрос - задайте его в этой теме.
Если вы здесь недавно или редко печете - советую посмотреть тэг "теория"!

На всякий случай: я удаляю комментарии, которые оскорбляют меня, читателей или содержат ругательства и ненормативную лексику.

Надеюсь, у вас всё получится, и - приятного аппетита!

Collapse )
балет

24-25 июля. Дача.

В этот раз фотографировала мало. Потому что, во-первых, решила наконец-то переделать полоску земли между домом и дорожкой. Там росла герань темная в адской смеси с мышиным горошком и фалярисом. А поскольку в этом году герань подсохла одной из первых, полоса эта стала выглядеть совсем тоскливо. Все выкопала полностью, посадила маленькие хосты, баданы и горянку.
А сад выглядит немного заросшим, ну и гортензия приближается к пику декоративности.

24.jpg

Collapse )
балет

17 июля на даче

Да, все же астильба растение привередливое. Чуть вовремя не полил, потом бесполезно, подсохнет и вместо цветения засушит метелки. Что интересно, у меня так сделали две - одна из них в самом что ни на есть тенистом месте. Но что важно - под яблоней, которая водой тоже делиться не хочет.
А так в целом вполне нормально. И радость, конечно - в воскресенье прошел сильный, хороший ливень, сантиметра 4 налило, промочило почву очень неплохо. Правда, благодаря этому до дома ехали острожно - на наших окольных путях в объезд Минки был сильнейший туман. В жизни тут такого не видала!

Самая красивая клумба - пока еще с розами. Клематис Арабелла там, как обычно, все устилает синими звездами.



Collapse )
балет

И снова прекрасный сад...

Бывают счастливые дни, когда удается съездить на дачу посреди рабочей недели. Так что вчера удалось вдохнуть дачной свежести. Делюсь ей с вами!

Отцветающая Помпонелла. Она только красивее становится! Ниже еще пара фоток - неделю и две недели назад.



Collapse )
балет

Дача 11 июля

Каждый год в середине лета я начинаю сомневаться... а не слишком ли много растений на моем участке? Они начинают преграждать дорожки и вообще слегка выбиваться из заданных рамок. С другой стороны, именно за это буйство я их и люблю. Никаких сорняков, никакой прополки. Кто не пробился - извините, пересадим в другое место.
И да, начинает не хватать воды. Хотя хосты в горшках удивляют, они неделю (6 дней) абсолютно выдерживают без воды. Умнички! А вот страусники посохли местами... но ничего, им это полезно, меньше в следующем году разрастаться будут. Но пришлось достать шланги для струйного полива, размотать между растениями. Часть также поливала настраивающейся насадкой для полива газона - там можно настроить угол и дальность, очень удобно! Так что в целом вся работа свелась к перестановке насадок и размотке шлангов. Ну и часть растений полила удобрением (для хвойных - хвойные и рододендроны).
А для вас - картинки. Все зеленее и зеленее.
Предлагаю начать с розовой клумбы с Помпонеллой. Она красивее, чем при зацветании - обожаю вот этот серебристый оттенок на увядающих цветках.

39.jpg

Collapse )
балет

Сад в начале июля

На даче не была две недели, не сложилось. Была уверена, что все мои хосты и флоксы в растрепанном виде, часть засохла, часть полегла, часть побита градом. А вот и нет! Даже те, что в горшках, пережили вполне себе засуху и дожди. Тем более то дождей-то особо и не было, может, сантиметров 5 в ведре воды оказалось... Подсохла только камнеломка в вазоне, но она в самом жарком месте стоит, да и вазон небольшой. Но надеюсь, сейчас она разрастется.
Также я приняла решение покончить с английскими розами. Отдам подруге, вечно я не попадаю на цветение, вижу только коричневые лепестки или готовые распуститься бутоны. Ловить красоту отдельного цветка очень люблю, но хочется какой-то надежности. А на выделенной клумбе розы растут плохо, по какой причине - не понимаю. Все, больше не буду вымучивать. Осенью расстаюсь.

29.jpg

Collapse )
балет

Июнь. Начало астрономического лета.

А у нас оно давно, не астрономическое, а самое-пресамое настоящее. В этот раз взяла полтинник, он пошире, может, кому-то будет лучше видно! И как обычно, фоткаю утром и вечером.

Время пионов. У меня они - не жильцы. То ли не любят плотной посадки, то ли просто меня. Вот парочка несчастных - один спасенный от наводнения в прошлом году, в неподходящем месте, в тени, под яблоней... но пускай растет. Не буду трогать.

5.jpg

Collapse )
балет

Сад 12-13 июня

Летние часики тикают, время просто утекает.
Какое счастье, что есть сад. Он меняется каждый день, и это так заметно... хорошо, что дни уходят не в пустоту, а есть какой-то реальный результат каждого дня: наливаются бутоны, распускаются цветки и опадают лепестки.

Пока нет роз и не цветут клематисы, главная хозяйка у меня герань темная. Она шикарно смотрится с хостами, с луками, и в прошлом году я идеально подобрала к ней василисник водосборолистный.

39.jpg

Collapse )