?

Log in

No account? Create an account
 
 
04 December 2008 @ 01:23 pm
Опрос про пироги  
Вот и еще один опрос. Что вы пекли за последине две недели по здешним рецептам. Буду рада любым комментариям и особенно участию в опросе.
Вы можете выбрать несколько пунктов для ответа.

Какой пирог вы пекли в последние пару недель?

Линцский песочный пирог с вареньем
5(4.8%)
Бретонский пирог с миндалем
7(6.7%)
Сливовые тарталетки с франжипаном
1(1.0%)
Киш с курицей, тыквой и каштанами
8(7.7%)
Пирог с медом и миндалем
4(3.8%)
Ничего не пеку, я на диете
14(13.5%)
Другой пирог из этого журнала
52(50.0%)
 
 
 
Марияckazka_i on December 4th, 2008 04:59 pm (UTC)
Хочу сказать огромное Спасибо за Ваши рецепты!!!Пекла Бретонский пирог,Яблочный пирог с брусникой и безе-2 раза(правда бруснику заменила на клюкву)и Бретонский пирог с клюквой и антоновкой.Очень,очень вкусно.
Чадейкаchadeyka on December 4th, 2008 05:20 pm (UTC)
Здорово, рада, что понравилось:-)
God, come on, give me a break.brindled on December 4th, 2008 05:12 pm (UTC)
у меня уважительнвя причина :)
собиралась же испечь с медом и миндалем, но малыш решил родиться без пирога. и теперь без пирога вся семья :)
Чадейкаchadeyka on December 4th, 2008 05:19 pm (UTC)
Re: у меня уважительнвя причина :)
Ого! Поздравляю!!!! Как здорово - еще разок через все это пройти:-)))) Счастья вам и здоровья, и всей семье, конечно!! и чтобы сил хватало и даже на пироги оставалось:-)))))))))
Ольга Gerdaoldych on December 4th, 2008 07:40 pm (UTC)
спасибо вам большое за журнал! Ваши рецепты так удобны в исполнении, одно удовольствие печь.

Подскажите, пожалуйста, есть ли у вас рецепт итальянского пирога какого-нибудь. Решили с друзьями праздновать Новый год в итальянском стиле. Мне выпало печь :)
Чадейкаchadeyka on December 5th, 2008 05:46 pm (UTC)
Вот к примеру http://chadeyka.livejournal.com/93790.html. А еще тут много http://elladkin.livejournal.com/profile
Еленаgerbera1 on December 5th, 2008 04:41 am (UTC)
Ира, пекла киш с тыквой, каштанами и курицей. Очень понравился, а гостям тоже. Спасибо! Большушее спасибо! Пойду у себя про пирог запощу
Чадейкаchadeyka on December 5th, 2008 04:52 am (UTC)
Да, мне этот киш тоже очен-очень понравился, изумительное сочетание, не ожидала! в ближайшее время еще буду печь:-))
Маша Тростниковаma_tros on December 5th, 2008 04:58 pm (UTC)
Я пекла другие: сегодня пирог с творогом и черникой (был гость, который очень мало ест, так даже он съел 2 куска))), пару дней назад со сгущёнкой и лаймом (по мне - слишком сладкий, а мужу очень понравился), до этого шоколадное печенье восхитительное, ещё масляные булочки, творожный кекс (у вас в рецепте были ананасы, а я добавила консервированные мандарины; очень, очень понравился), яблочный пирог с заварным кремом. Всё получается очень вкусно, спасибо!
Но, видно, моё представление о заварном креме отличалось от общепринятого тут: в Латвии, где мы живём летом, распространены булочки с заварным кремом - ярко-жёлтым и густым. И вкус у него совсем другой. В Москве я (почти) такой встречала в булочках кафе "Бриош" и в "Жан-Жаке". Как, как его сделать?! Это для меня очень важно)))
Чадейкаchadeyka on December 5th, 2008 05:44 pm (UTC)
Про крем. Уверена на 99%, что этот желтый крем из промышленного концентрата. Знаю эти булочки. Как сделать дома - не знаю. Но вообще-то консистенция одинаковая у домашнего и этого... может, не довариваете? Или чуть больше муки класть.
(no subject) - ma_tros on December 5th, 2008 06:30 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on December 5th, 2008 06:46 pm (UTC) (Expand)
(Anonymous) on December 7th, 2008 01:46 pm (UTC)
Ирочка я пекла морковно-ореховый. у меня впервые в жизни не получился по вашему рецепту? я морковь заменила на тыкву, может быть многовато положила? орехи заменила на молотый арахис
в общем то и все изменения....
Марина
Чадейкаchadeyka on December 7th, 2008 03:56 pm (UTC)
А что конкретно не получилось? тыква может давать гораздо больше сока, чем морковь, и в этом может быть проблема... тогда меньше класть надо и отжимать.
lilihtliliht on December 8th, 2008 04:02 am (UTC)
Бретонский с черносливом :)
mrachonogummrachonogum on December 13th, 2009 08:00 am (UTC)
Уважаемая Чадейка! Извините, что именно в этом посте, но он почти по теме. Я сейчас хочу испечь ваш пирог-киш с клубникой (с 63 страницы). Но клубнику могу достать только мороженую. Вопрос: имеет ли смысл?
Я пекла пироги на песочной основе из мороженых фруктов (основу доставала из морозилки - и вперед, получалось вполне нормально). Можно ли как-нибудь и с кишами подобным образом обойтись или не выпендриваться и ждать лета?
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2009 08:33 am (UTC)
если печь, то сначала разморозит и слить жидкость. но вообще, такой киш очень вкусен с яблоками. совсем не хуже чем с клубникой.
(no subject) - mrachonogum on December 13th, 2009 08:59 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on December 13th, 2009 09:41 am (UTC) (Expand)