?

Log in

No account? Create an account
 
 
06 March 2009 @ 05:17 pm
Финский черничный пирог  
Честно сказать, и сама не знаю, почему называю этот пирог финским. Наверное, потому, что в нем сметана и черника. Тесто довольно необычное, с творогом и миндалем, но очень вкусное. В принципе, можно использовать любое тесто, и сладкое, и несладкое.
Кроме черники будет хорошо, например, с малиной.

Вкуснейший пирог!Collapse )

 
 
 
Anna Artanna_art on March 6th, 2009 06:32 pm (UTC)
Да, я такой готовила!
Улетел в момент.
Чадейкаchadeyka on March 6th, 2009 07:57 pm (UTC)
Еще бы!:-))
(Anonymous) on March 6th, 2009 08:16 pm (UTC)
ваш журнал-удивительное сочетание стиля,простоты и домашнего уюта!
у каждого свой талант - ваш же - дарить людям хорошее настроение!
спасибо
с наступающим
Чадейкаchadeyka on March 7th, 2009 06:57 am (UTC)
Спасибо!:-))
mio_mumio_mu on March 6th, 2009 09:15 pm (UTC)
Испекла на ДР мужа пирог с малиной по вашему рецепту. Тот, который быстро-быстро делается :) К сожалению, замороженную малину не нашла, взяла лесные ягоды. А при подаче на стол украсила взбитыми сливками и заженными свечками :) Итог: восторг мужа! и бесконечный восторг, пока весь пирог не был сметен! :)
mio_mumio_mu on March 6th, 2009 09:16 pm (UTC)
Спасибо :)
И с наступающим вас праздником. Он поистинне ваш. Вы же м-а-м-а :)
Чадейкаchadeyka on March 7th, 2009 06:58 am (UTC)
Спасибо, и вас с наступающим!:-))
И спасибо за отзыв о пироге, меня все это радует очень:-)
obovobov on March 7th, 2009 01:53 am (UTC)
это что-то невероятное! такие рецепты сносшибательные..
еще и такие иллюстрации...теперь, вы - моя он-лайн книга десертов!
спасибо за такую любовь к сладкому и за то, что делитесь ей с другими!!это потрясающе, иметь такое увлечение=)
Чадейкаchadeyka on March 7th, 2009 06:59 am (UTC)
Да, рецептов мног и на любой вкус, так что вам удачи в выпечке:-))
adaryadary on March 9th, 2009 12:39 am (UTC)
Обязательно попробую. Какие же у вас все-таки шикарные рецепты - готовлю один за другим, все получается просто великолепно.
Чадейкаchadeyka on March 10th, 2009 09:31 am (UTC)
Надо же, это прекрасно просто, что получается:-))) Удачи в освоении новых рецептов:-))
Очень Маленькое Существоsvinka_p on March 10th, 2009 06:38 am (UTC)
приготовила на выходных. Пирог просто потрясающий!
Чадейкаchadeyka on March 10th, 2009 09:30 am (UTC)
я рада, спасибо за отзыв!:-))
(Deleted comment)
Чадейкаchadeyka on March 10th, 2009 02:42 pm (UTC)
Re: оффтоп
Спасибо, симпатично:-)
Женяzhenusik26 on March 10th, 2009 09:18 pm (UTC)
Этот пирог -- что-то абсолютно бесподобное! Испекла в субботу, только вместо черники (которой у меня не было) использовала малину. Получилось - пальчики оближешь. Даже не успела сфотографировать. Муж и друзья быстренько все умяли (и это после достаточно сытного ужина!). Ирина -- вы гений! Я пеку достаточно много, и Ваши рецепты всегда получаются. Изящно и просто.
Чадейкаchadeyka on March 11th, 2009 02:52 pm (UTC)
Отлично, что все получается, значит не зря я пеку с фотоаппаратом в руках:-))
Инна К._zemlyanichka_ on March 11th, 2009 09:25 am (UTC)
пирог изумительный получился! единственно что - раскатанное тесто оказалось непросто перетащить на форму=) может, есть какой-нибудь секрет, м?
а вкус - ну просто божественный! и даже моя чудо-духовка (недопекающая кексы и сжигающая безешки) его на удивление не испортила!
спасибо за рецепт - да и за другие тоже, я просто оочень увлеклась всем этим, как наткнулась на Ваш ЖЖ :)
Чадейкаchadeyka on March 11th, 2009 02:53 pm (UTC)
Тесто я наматываю на скалку, а потом разматываю над формой:-)
(no subject) - heartbeat200 on March 12th, 2009 11:27 am (UTC) (Expand)
heartbeat200heartbeat200 on March 12th, 2009 11:26 am (UTC)
http://heartbeat200.livejournal.com/92521.html
сделала-супер пирог!
Чадейкаchadeyka on March 16th, 2009 06:21 am (UTC)
о да, с земляникой должно быть очень-очень вкусно!
Майское девочкоmaddera on March 15th, 2009 02:54 pm (UTC)
Вчера приготовила. Получилась вкуснотища! Такой нежный, творожно-черничный пирожок, просто восторг!
Правда, тесто у меня получилось не такое, как на картинке, а липкое, так что я ещё муки добавила немножко.
Чадейкаchadeyka on March 15th, 2009 07:42 pm (UTC)
Влажность зависит от влажности творога и размера яйца, так что небольшие вариации - это норма.
АСledy_integra on March 23rd, 2009 08:35 pm (UTC)
испекла сегодня ) забавно получилось, сильно напоминает по вкусу запеканку ) не знаю, вряд ли буду печь его еще раз (мороженная черника все же не так вкусна а свежую грех в пирог пускать) но уже 3 куска сегодня умяла ))) Спасибо )))
АСledy_integra on March 23rd, 2009 08:37 pm (UTC)
кстати, я когда делаю рубленное тесто по вашему рецепту с 1 яйцом - у меня вседа уходит еще 1 желток ибо с 1 яйцом тесто как то не очень охотно у меня слипается в комок.
(no subject) - chadeyka on March 24th, 2009 06:23 am (UTC) (Expand)
(no subject) - ledy_integra on March 24th, 2009 07:33 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on March 24th, 2009 06:23 am (UTC) (Expand)
(no subject) - ledy_integra on March 24th, 2009 07:34 am (UTC) (Expand)
Олесяleo_jazz on March 26th, 2009 04:20 pm (UTC)
Это было просто мммммммм :) спасибо, как вкусно :) только сахара я положила больше чем в рецепте и ингредиенты увеличила вдвое :) ну просто очень вкусно :)
Чадейкаchadeyka on March 26th, 2009 05:29 pm (UTC)
Отлично:-)
mur_mur_koshkamur_mur_koshka on March 27th, 2009 04:17 pm (UTC)
Испекла! Это просто блаженство! Вкуснючее тесто, нежнейшая начинка! Спасибо огромное за рецепт!