?

Log in

No account? Create an account
 
 
19 March 2009 @ 11:59 am
Брауни с печеньем и орехами*  
Эти... не знаю, как назвать, пирожные?.. пекутся просто и быстро. Рецептов существует множество, вариаций их - еще больше, но главное отличие брауниз от шоколадных маффинов, кексов и просто пирогов - их квадратная форма. Испеките в круглой форме - и будет шоколадный пирог, украсьте кремом - и готов шоколадный торт, испеките в маленьких формочках - и будут порционные кексики.
Главное просто смешать ингредиенты, взбивать ничего не надо. Так что если гости на пороге, проще выпечки не ищи, не сыщешь.
В этот раз я добавила рубленые орехи и печенье, а вообще в этой пропорции яиц, масла и шоколада получается всегда вкусно. А добавки могут быть любыми!

Выбирайте на свой вкусCollapse )

 
 
 
ВиКаcrush_742 on March 19th, 2009 03:21 pm (UTC)
испекла :) правда муки у меня 35 грамм и я все же добавила разрыхлитель. пекла в порционных формах, получилось 12 чудесных брауни. спасибо :)
ВиКаcrush_742 on March 19th, 2009 04:10 pm (UTC)
вот так получилось
ssolaassolaa on March 19th, 2009 06:45 pm (UTC)
У меня совершенно не осело.


ssolaassolaa on March 19th, 2009 06:46 pm (UTC)
Спасибо за рецепт! Очень удачно получилось :)
Чадейкаchadeyka on March 19th, 2009 08:12 pm (UTC)
Отлично:-) Спасибо за отзыв:-)
agrakeysha on March 20th, 2009 11:07 am (UTC)
брауни! я давно порываюсь их испечь. наверно, еще с грецкими очень вкусно будет, если некрупно их порубить.
у нас тут недалеко даже форма спешельная для брауни продается:)
badzibadzi on March 23rd, 2009 01:47 pm (UTC)
Спасибо! :) Пекла на выходных - подруга позвонила и сказала, что придёт через 40 минут. Я успела и прибраться, и пирог испечь... Для меня необычной была добавка из печенья.
Света: нет еды - нет счастьяartvedun on March 24th, 2009 01:48 pm (UTC)
спа-си-бо
вчера испекла наконец-то))
получилось очень-очень вкусно. на выходных планирую повторить в удвоенном размере)))
Чадейкаchadeyka on March 24th, 2009 01:53 pm (UTC)
Re: спа-си-бо
Замечательно, спасибо за отзыв!:-)
NataLenazlatovlaskanata on March 26th, 2009 04:23 pm (UTC)
Добрый день,читаю вас и наслаждаюсь!!))Все очень вкусно и аппетитно))Очень здорово,что вы есть)) И с вашего позволения,дополню к брауни, может так тоже кто-то будет)) Я делаю основу практически так же,но сверху добавляю(чтобы немножко разбавить шоколадный вкус)массу такого содержания: грамм 200 сливочного сыра,например маскарпоне,немного сахара,1 яйцо,пол стаканчика сливок пожирнее)-все смешиваю,выливаю на готовую основу и еще на немножко в духовку. Так тоже вкусно)
Чадейкаchadeyka on March 26th, 2009 05:28 pm (UTC)
Интересная идея! Иногда добавляю маскарпоне к таким шоколадным пирогам, но запекать не пробовала, а должно быть вкусно!
NataLenazlatovlaskanata on March 26th, 2009 05:34 pm (UTC)
Вкусно!Попробуйте!))Только чуть-чуть совсем в духовке подержать надо,чтобы прихватило и дать ему там остыть, а потом в холодное место на полчасика,хотя в горячем виде тоже хорошо))
popelyuwkapopelyuwka on March 28th, 2009 11:02 pm (UTC)
скорей бы пост уже закончился... :)
Юлия Пшеничнаяsanyska on June 5th, 2009 10:33 am (UTC)
Ира, подскажите, пожалуйста, если пирожные испечь с вечера, чтобы съесть на следующий день днем, они сильно зачерствеют-заветрятся? я подозреваю, что если с вечера сделать тесто для выпечки утром, то шоколад за ночь застынет.
Чадейкаchadeyka on June 5th, 2009 11:07 am (UTC)
пеките не так долго, а поменьше - и они останутся мягкими очень долго. Только в х-ник не ставьте.
(no subject) - sanyska on June 5th, 2009 11:09 am (UTC) (Expand)
マイワシ / Maiwashi / Sardina /silver_tom on June 12th, 2009 06:18 pm (UTC)
Ох, спасибо за рецепт)) я сегодня испекла с курагой и фундуком, замечательно и вкусно получилось =)
309.81 КБ
Silvarasilvara_v on December 17th, 2009 07:24 pm (UTC)
спасибо
я сделала с мороженной вишней (предварительно ее разморозив, конечно), и почитав комментарии, держала в духовке меньшее время, чтобы внутри вышел как будто крем.
если на следующий день после выпечки, на ночь убирали в холодильник.

очень вкусно и просто!
Алёнаelena_biber on December 27th, 2009 04:43 pm (UTC)
сделала только что - просто супер! :) в следующий раз добавлю больше печенья и орешков.
вопрос: обязательно использовать горький шоколад? муж не очень его любит, предпочитает молочный.
Чадейкаchadeyka on December 27th, 2009 04:55 pm (UTC)
молочный в выпечке очень хорош, смело используйте.
Jaguarajaroguara on March 17th, 2010 10:36 pm (UTC)
а у меня оно получилась смесь на вид из яиц и шоколада, котора ни чуточки не поднялась :( столовая ложка муки на 3 яйца ему точно хватает?
Чадейкаchadeyka on March 19th, 2010 05:11 am (UTC)
брауниз не должны подниматься.
так как здесь очень много шоколада, муки можно меньше.
(no subject) - jaroguara on March 19th, 2010 08:28 am (UTC) (Expand)