Такое темно-фиолетовое на этой фотографии - картофель. В Германии выведена куча замечательных сортов, с желтыми, красными, синими и фиолетовыми клубнями. Некоторые представлены здесь.
Было бы забавно такую синюю картошку варить:-)
А фото - не мое, взято отсюда.