?

Log in

No account? Create an account
 
 
25 February 2007 @ 10:22 pm
Манная каша  
Ребенок ест раз по пять на дню манную кашу. Нравится - пусть ест. Я варю. Иной раз и красоту навожу.



Честно говоря, кашу я варить не умела. Манную уж точно. Но сейчас пришлось научиться. Открыла аж Похлебкина, в итоге варю так.
Чашку воды и чашку молока довожу в кастрюле до кипения. Добавляю треть кофейной ложечки соли, две кофейных ложечки сахара. Всыпаю при помешивании очень тонкой струйкой две столовых ложки манки. Довожу до кипения, варю минуты три при слабом огне и минут пять еще настаиваю. Ребенок и муж едят с удовольствием, а я даже попробовать не решаюсь.
Tags:
 
 
 
Nasttynastty on February 25th, 2007 07:54 pm (UTC)
Я бы съела тарелочку, с клубничным вареньем.
dredkodredko on February 25th, 2007 08:00 pm (UTC)
Можем скинуться с Тимохой по ложечке
(no subject) - nushka on February 26th, 2007 03:47 am (UTC) (Expand)
(no subject) - dredko on February 26th, 2007 10:45 am (UTC) (Expand)
нежное существоwild_prairie on February 25th, 2007 08:03 pm (UTC)
По 5 раз в день? детей, говорят, вредно перекармливать, неправильные пищевые привычки закладываются в детстве...
Чадейкаchadeyka on February 25th, 2007 08:40 pm (UTC)
Ему уж пять лет, он в состоянии определить, голодный или нет:-)
Что касается пищевых привычек, то они формируются, когда есть заставляют. Его никто не заставляет - просто он оголодал после болезни:-) Ну и худющий к тому же:-))
(no subject) - wild_prairie on February 25th, 2007 11:37 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - cbeta1 on December 20th, 2009 03:46 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - wild_prairie on January 18th, 2010 09:58 pm (UTC) (Expand)
Анастасия: дитятко131415 on February 25th, 2007 08:07 pm (UTC)
Я ее еще с тыквой делаю. А мои старшие обажают манку с комочками ( а также пенку от молока, киселя и какао) -)
Чадейкаchadeyka on February 25th, 2007 08:41 pm (UTC)
С тыквой я пшенку варю. Тоже съедобно.
marikanmarikan on February 26th, 2007 03:24 am (UTC)
А мне нравилось сверху маслица положить, что б оно растаяло... и по краям растеклось!
Марья-змеяm_snake on February 26th, 2007 06:58 am (UTC)
Оооой как мне Ваш ребёнок напомнил моего брата.
Это просто фанат какой-то манной каши. Готов был есть её постоянно. В итоге поскольку отдельно нам мама не готовила, а брат младший (значит надо ему потакать), кашу эту приходилось есть оооочень часто. Теперь терпеть не могу :)
Хотя молочные каши очень люблю. Но манная... Перебор.
Чадейкаchadeyka on February 26th, 2007 09:03 am (UTC)
У моего периодами. То манка, то хрустики шоколадные, то овсянка, то бутерброды с сыром.
А манку я тоже не люблю. Причем умом понимаю, что вкус-то нормальный, а вот съесть тяжело.
Nasttynastty on February 28th, 2007 06:24 pm (UTC)
Купить что ли манной крупы? Ты какую покупаешь?
Чадейкаchadeyka on February 28th, 2007 07:33 pm (UTC)
Нордик. Есть еще Нордик с отрубями, типа полезная, на вкус такая же, только варить дольше.
(no subject) - nastty on February 28th, 2007 07:45 pm (UTC) (Expand)
Lesatlesat_scorpio on August 14th, 2008 03:55 pm (UTC)
Увидела сегодня первый раз ваш журнал:) Всё такое удивительно красивое и аппетитное!:) Теперь буду читать, что-нибудь обязательно сделаю )))

Пишу в этот пост вот почему. Она напомнил мне, что когда я когда была маленькой и меня заставляли скушать хотя бы немножко, моя тётя размазывала ложкой кашу по краям тарелки в виде лепестков:)) Такую ромашку я всегда съедала с удовольствием :))) И если каша горячая, то так она быстрее остывает :)
Чадейкаchadeyka on August 26th, 2008 08:37 pm (UTC)
А у меня такие кружочки случайно получились - я капнула на край кашу, когда в тарелку накладывала:-)) А потом решила еще накапать, увидела, что смотрится смешно и сфотографировала:-))
Кашу я тоже всегда размазываю, чтобы остыла, но не стараюсь - у меня оба ребенка и так ее трескают:-)
Пчела Улиссkainuliss on April 22nd, 2009 01:28 am (UTC)
я своему добавляла какао в конце, получалась шококаша, а если охладить и взбить, так и просто мусс шоколадный. для капризуль:)
Чадейкаchadeyka on April 22nd, 2009 04:11 am (UTC)
Да, с шоколадом вариант, но я как-то сделала, а он отказался:-) Больше любит обычную:-)
barashka on October 12th, 2009 11:02 am (UTC)
а на сколько кофейная ложечка меньше чайной? спасиюо
Чадейкаchadeyka on October 12th, 2009 01:41 pm (UTC)
раза в три
konard7konard7 on December 11th, 2009 02:48 pm (UTC)
манка
А манник не пробовали? Если да, подскажите рецепт. Ела в детстве. вот решила детей угостить, поискала в инете, но все рецепты разные-растерялась.А Вашим рецептам доверяю. Спасибо!
Чадейкаchadeyka on December 11th, 2009 05:44 pm (UTC)
Re: манка
не люблю:-(
Kateapril_katze on December 30th, 2009 04:28 pm (UTC)
Варю точно так же, только еще ванилин добавляю, бабушка меня научила, потому люблю с детства манную кашу такую ;)
Чтобы совсем комочков не было, я растворяю манку в стакане холодной воды, пока в кастрюльке молоко закипает. Так сказать бабушкин секрет ;) Еще на топленом молоке вкусно выходит.
Чадейкаchadeyka on December 30th, 2009 06:15 pm (UTC)
о, про топленое молоко это мысль, спасибо!!
julia28julia28 on March 2nd, 2010 09:43 pm (UTC)
Большое спасибо за рецепт. Мне жасно захотелось сегодня манной каши, а я ее никогда не делала. А по–Вашему рецепту даже муж смог мне сделать – очень вкусно получилось, мы еще изюм добавили.
(Anonymous) on May 19th, 2010 12:58 pm (UTC)
Здравствуйте, Ирина. Спасибо за ваш ЖЖ уже второй день читаю с большим удовольствием! И вот уже есть первый вопрос: в некоторых рецептах вы продукты меряете кофейными ложками. Скажите, пожалуйста, они больше или меньше чайных? Огромное спасибо за ответ.
Чадейкаchadeyka on May 19th, 2010 05:34 pm (UTC)
кофейная - самая маленькая, это треть чайной дожки.
annapodrezovaannapodrezova on January 11th, 2011 10:48 am (UTC)
Скажите, а чашка какого объёма?
Чадейкаchadeyka on January 11th, 2011 02:48 pm (UTC)
200мл
annapodrezovaannapodrezova on January 19th, 2011 03:57 pm (UTC)
Самый лучший рецепт, никаких комочков! Теперь буду всегда по нему готовить и вкус отменный. Спасибо Вам огромное!
Чадейкаchadeyka on January 20th, 2011 06:55 am (UTC)
да, спасибо Похлебкину:-))