?

Log in

No account? Create an account
 
 
25 February 2007 @ 10:22 pm
Манная каша  
Ребенок ест раз по пять на дню манную кашу. Нравится - пусть ест. Я варю. Иной раз и красоту навожу.



Честно говоря, кашу я варить не умела. Манную уж точно. Но сейчас пришлось научиться. Открыла аж Похлебкина, в итоге варю так.
Чашку воды и чашку молока довожу в кастрюле до кипения. Добавляю треть кофейной ложечки соли, две кофейных ложечки сахара. Всыпаю при помешивании очень тонкой струйкой две столовых ложки манки. Довожу до кипения, варю минуты три при слабом огне и минут пять еще настаиваю. Ребенок и муж едят с удовольствием, а я даже попробовать не решаюсь.
Tags:
 
 
 
djulinas on August 13th, 2012 12:16 pm (UTC)
меры веса
А у Вас 1 ст.л. манки это сколько грамм? У всех разные ложки, не пойму..... Спасибо
kovalkovakovalkova on March 17th, 2013 05:21 pm (UTC)
Я в детстве очень любила манную кашу с сырокопченной колбаской в прикуску. А сейчас совсем не ем молочных каш - не люблю.
Hani KornoukhovaHani Kornoukhova on January 13th, 2014 06:25 am (UTC)
Замечательно!!!
Меня подруга научила, что манку сначала надо развести в холодной воде, чтоб не было комочков, но вот с пропорциями у меня проблема... Если что-то готовлю, то мне нужен четкий рецепт, сколько чего класть, а если начинается типа "муки до консистенции того-то", то даже не читаю дальше )))

А в этом рецепте четко написано, сколько жидкости и сколько манки необходимо. Получилось просто супер: не густая, но и не слишком жидкая )

Спасибо Вам!!!!!!

Edited at 2014-01-13 06:26 am (UTC)
Hani KornoukhovaHani Kornoukhova on January 13th, 2014 06:29 am (UTC)
С детства обожаю манку!!!! Да еще с белым хлебушком с маслицем..........

P.S.: Одна проблема - из указанного количества продуктов выходит лишь тарелка каши ((((( Все сама съела ))
vanilla_sky_1vanilla_sky_1 on December 8th, 2014 11:49 am (UTC)
Больше всего люблю холодную манную кашу с комочками, но таких как я любителей не много, наверное.) Буду теперь знать и правильный рецепт.

Когда я была маленькой, мама наливала густую манную кашу в формочки (как сейчас помню, что это были уточки) и остужала. Потом на тарелку выкладывалась готовые уточки и заливались небольшим количеством киселя. И вот это была невероятная красота, блаженство и праздник.) До сих пор вспоминаю уточек с киселем, едва ли не самое яркое детское гастрономическое воспоминание.)))