?

Log in

No account? Create an account
 
 
27 November 2009 @ 11:08 am
Кстати  
Вообще, "кстати" - у меня любимое слово, надо что-то делать.
А вам хотела написать, чтО мне категорически не нравится в фотографиях. Дело касается совсем не выдержки и глубины резкости. Гораздо больше бесит раздражает огорчает другое.
Например:
-когда у "повара" руки с длинными ногтями (тут уже понятно, что повар липовый и доверие к чему бы то ни было теряется);
-когда профессионалы (типа) украшают торты сливками из баллончика (это сразу видно, и становится за них даже стыдно).
А вас?
Ну и речь, конечно, не о любительских, а о профессиональных фото для кулинарных книг и журналов.
 
 
 
таняmukaltinka on November 27th, 2009 08:50 am (UTC)
мне вот и в жизни длинные ногти не очень-то, а на фотографиях рядом с едой просто всякий аппетит отбивают. сразу представляются разные неприятные вещи, произощедшие с едой во время готовки.

я прошлый раз в мужниного аккаунта написала случайно))
Чадейкаchadeyka on November 27th, 2009 08:54 am (UTC)
а я уже задумалась - почему коммент удален, то ли я что-то нажала не то:-))
(no subject) - mukaltinka on November 27th, 2009 11:50 am (UTC) (Expand)
Йельyolka on November 27th, 2009 08:50 am (UTC)
Когда то, что на фотографии, не соответствует рецепту. Ногти - само собой.
pozvonipapepozvonipape on November 27th, 2009 09:07 am (UTC)
Когда повар сильно накрашенная БАБА! Ну тем более накрашенный мужик
Шурикfortl on November 27th, 2009 09:12 am (UTC)
если уж говорить о фотографиях...
не люблю, когда фотография не вызывает аппетита, когда похоже и на еду и на пластмассу. Торты без разреза.
Фотографии сверху, в стиле талерки (ему не говорите только) - сверху, с плоским светом - они ничего не говорят о структуре блюда.
не люблю золотые каемочки вокруг щей - дорогую и неподходящую сервировку - это просто глупо, хотя не так критично.
Чадейкаchadeyka on November 27th, 2009 09:24 am (UTC)
со всем согласна:-)
bagirrraabagirrraa on November 27th, 2009 09:15 am (UTC)
у меня чаще длинные ногти, ну средние как минимум и это абсолютно не мешает готовить,потому что готовлю я в перчатках и иначе не представляю вообще
Чадейкаchadeyka on November 27th, 2009 09:21 am (UTC)
дело не в том, что мешает. ну и то что вы готовите дома - ваше личное дело-)))
(no subject) - bagirrraa on November 27th, 2009 09:28 am (UTC) (Expand)
Юлияjulia_bcn on November 27th, 2009 09:16 am (UTC)
где это тебе попадалось такое?
Инга Завадскаяzavadskaja on November 27th, 2009 09:17 am (UTC)
Я тоже не люблю,когда очень сильно все украшено,а самого блюда за этим не видно
lisalaralisalara on November 27th, 2009 09:25 am (UTC)
Когда подгорелое фотографируют. Когда обязательно "украшено" овощами, выложенными по краю тарелки. Это, КСТАТИ, не только в фотографиях, еще ж и телевизор есть, там круче бывает.
Чадейкаchadeyka on November 27th, 2009 09:28 am (UTC)
да, стандартность украшений тоже угнетает. рыба - с ломтиком лимона, напитки - с мятой.
(no subject) - yayushka on November 27th, 2009 09:48 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - mukaltinka on November 27th, 2009 11:53 am (UTC) (Expand)
Klarissaklarissa on November 27th, 2009 09:25 am (UTC)
Про волосы, фартук, ногти и сливки из баллончика - очень согласна.
Не люблю, когда фотография перенасыщена посторонними предметами настолько, что блюда не видно.

Немного из другой серии, но встречается в кулинарных книгах - у меня вызывают недоумение рецепты с покупным тестом или уже готовыми коржами. Вот просто ббрррр.
Ksena Shu2xena on November 27th, 2009 09:28 am (UTC)
Меня раздражают не только распущенные волосы над кастрюлями (и накрашенные ногти), но и мужские сильноволосатые оголённые! руки в кадре. Я понимаю, что этот мужчина может быть супер-профи, но его волосы не придают аппетита, и потом... они ведь и в тесте замечательно остаются :(
Иногда вызывает недоумение масштаб получившегося продукта, когда рядом с макро-фоткой пирожного нет ни ложки, ни салфетки для сравнения. И при этом в рецепте не указан выход в порциях или граммах.
deepredgotdeepredgot on November 27th, 2009 09:38 am (UTC)
передергивает когда повар не только с ногтями а еще и с кольцами. и со всем этим хозяйством руками в тесто или фарш!! ой!!
Елена Пепелpepel on November 27th, 2009 09:50 am (UTC)
Когда в книге распиариваемого повара-мужчины на всех снимках - готовящие женские руки.
Когда салат для цезаря рвут в латексных перчатках. При этом ничего не имею против перчаток для скатывания трюфелей, но - полиэтиленовых, латекс оставляет тальк и привкус резины.
Когда (вот это неистребимо) руки повара на кадре - агрессивно волосатые. Понимаю, что "не брить же их ему", и волосатых мужчин обожаю, но вот в кадре убивает.
Khaled Mardam-Beypishi_chitai on November 27th, 2009 09:56 am (UTC)
можно не про фотографии? .-)
Сливки из баллончика - это вообще какое-то моровое поветрие, за которое нужно длинные ногти рвать щипцами для колки орехов. В кругу знакомых, причём, я так и не смог найти человека, который бы пищал от них в восторге. Однако ж в половине московских заведений их крайне любят щедро попрыскать в десерт.

Справедливости ради, в Хорватии этого было ещё больше, но там мне вообще показалось, что для них показатель "хорошести" десерта - это чтобы его было много и послаще (возможно, это результат "туристности" посещённых мест).
Nasttynastty on November 27th, 2009 10:06 am (UTC)
и что ведь интересно со сливками - дело даже видимо в личных предпочтениях, а не в рецептуре
мне в одном и том же месте разные бармены делали коктейль гальяно хот шот (слой гальяно, слой кофе, слой сливок) с разными сливками - некоторые всегда с нормальными, некоторые - со сливками из баллончика
ну бармены они не повара, понятное дело, и то удивляет - а вот уж как повар может лично блюдо испортить, напрыскав туда баллончиковых сливок - вообще загадка
поневоле усомнишься - а что такой повар имеет в виду под словом "вкусно"?
Динаdina4e on November 27th, 2009 10:45 am (UTC)
говоря про фото в кулинарных книгах и журналах, мне больше нравятся фотографии еды в приближении, чем тарелка с едой в окружении салфеток, рюмок и всякого прочего украшательства...потому что покупала я это издание чтобы узнать рецепт и посмотреть как выглядит блюдо, а не рекламу кухонной утвари...а всякие плошки и поварешки я посмотрю в магазине