?

Log in

No account? Create an account
 
 
07 December 2009 @ 10:27 am
Опрос  
Я почему-то ужасно расстраиваюсь, когда что-то у вас не получается по моим рецептам. Вроде стараюсь, чтобы все было ясно и понятно, но, видимо, что-то не складывается. То ли у вас, то ли у меня. В связи с этим опрос.

По рецептам из этого журнала:

У меня всегда все получается
218(29.4%)
Большей частью получается, а если нет - я нахожу ошибку
423(57.1%)
Иногда получается, но чаще нет
50(6.7%)
Никогда не получается
2(0.3%)
А у меня все получается по любым рецептам
48(6.5%)

При этом:

Я использую весы
296(41.2%)
У меня нет весов, отмеряю ложками или чашками
375(52.2%)
Все кладу на глаз
47(6.5%)
 
 
 
Катеринаgaspadynya on December 7th, 2009 10:16 am (UTC)
Ирин, по твоим рецептам всегда все получается. И всегда очень вкусно.
У меня есть весы - стараюсь все взвешивать, потому что знаю насколько важны измерения в выпечке.

У тебя еще очень помогают фотографии. Сразу видно, какое тесто должно получиться по констистенции и можно скорректировать по ходу (все-таки мука разная у всех. У меня часто уходит немного больше, чем указано).

И термометр для духовки недавно купила - стало удобнее контролировать выпечку.

И спасибо за твой труд :). Печь с тобой одно удовольствие :)
mariykamariyka74 on December 7th, 2009 10:18 am (UTC)
Да, фотографии - просто огромная помощь!!!
Чадейкаchadeyka on December 7th, 2009 04:06 pm (UTC)
спасибо:-) я как раз про фото знаю. потому и фотографирую, с ними гораздо проще!