Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka
Category:

К праздничному столу, часть II

Если вы празднуете дома вдвоем, есть несколько отличных маленьких десертов. Их легко сделать небольшими порциями, а также они не требуют много времени в праздничный вечер. Я предлагаю крем-брюле, его можно приготовить даже за пару дней, только карамелизовать перед подачей. Отличная штука шоколадный фондан - приготовьте тесто и смажьте формочки за несколько часов до подачи, оставьте при комнатной температуре. За 20 минут до подачи налейте тесто в формочки и поставьте в горячую духовку. Блинный торт из шоколадных блинчиков тоже хорош - и нет повода от него отказаться. Стопку блинов перед подачей подогрейте в духовке или СВЧ, тем временем карамелизуйте оставшееся масло, полейте получившимся сиропом торт и не забудьте фламбировать коньяком или ликером! Ну а шоколадные кексы с грушами вкусны холодными, подайте к ним английский крем.

Tags: рецепт
Subscribe

  • Апельсиновый лед

    Буквально пару минут назад узнала, что сегодня - Всемирный день мороженого. А поскольку на улице у нас почти 30С, без поста про мороженое, я считаю,…

  • Мастер-класс в субботу

    Доброе утро! Сейчас я провожу мастер-классы не чаще раза в месяц, поэтому если хотели до Нового года успеть - запрыгивайте! В субботу в студии Хлеб…

  • Еще тортик

    А кстати, оказалось, что полтинник еще живой и хорошо снимает! Так что еще тортик.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    switch
    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    Help
  • 8 comments