Огромное спасибо. У меня вопрос по флорентийскому пирогу. У нас поблизости в магазинах нет апельсинового ликера, да и вообще цитрусовые есть только в живом виде, следовательно буду заменять вишневым. Как Вы думаете, какие сухофрукты подойдут к вишневому ликеру? Финики-курага?

вишня сушеная:-)) клюква, смородина и клубника, а также персики.

Спасибо:-)

Чародейка. Почему я только сейчас набрела на ваш ЖЖ...Непонятно... Теперь многое придется наверстывать. Спасибо за такую вкусную красоту или красивую вкусноту :)

Еще наверстаете!:-))

Спасибо, Ира! Я выпечку по вашим рецептам собираюсь на благотворительный базар нести. В свет выпущу ваш флорентийский пирог и галисийский еще. На порционные десерты меня не хватит, боюсь :)

Еще бы ссылки открылись. Было бы вообще шикарно.

Ура все открылось, так что смотрю.

пирог с медом и кедровыми орешками, а также флорентийский пирог на новогодний стол обязательно. это просто чудо. спасибо вам огромное за такие рецепты:)))

п.с. с апельсиновым ликером тоже трагедия, но кто ищет тот всегда найдет:)

Удачи в поисках:-))

Какое счастье, что я вас успела найти в этом году!

:-)))

Вы создаете великолепное новогоднее настроение! Спасибо!Отличные рецепты! Уже купила мандарины для цукатов, пекла чудесное "розовое" печенье - я добавила туда рижский бальзам вместо "роз", тоже получилось вкусно!А сейчас мы едим кексы с черной смородиной (без масла которые)!Спасибо!

На здоровье, пеките:-))

давно хотела обратиться с просьбой, но стеснялась :)
не посоветуете какой-нибудь рецепт для вегетарианца? Т.е. без яиц :)
уже голову сломала... :)

Вот это прекрасное тесто без яиц http://chadeyka.livejournal.com/98776.html Соответственно начинка любая например http://chadeyka.livejournal.com/98776.html если сыр едите http://chadeyka.livejournal.com/148784.html
На ней делаются фруктовые пироги простые и карамелизованные http://chadeyka.livejournal.com/148784.html http://chadeyka.livejournal.com/87897.html
Слоеное тесто тоже без яиц http://chadeyka.livejournal.com/60671.html
блины здесь с яйцом, но можно и без яиц http://chadeyka.livejournal.com/155875.html#cutid1
а масло вы едите? все же с маслом!!

я не вегетарианец, но тоже избегаю яиц. поэтому сделала простое рубленое тесто, даже без сахара. тоже очень вкусно получилось.

Знаете, я хочу Вас поблагодарить за чудесную работу по созданию праздничной атмосферы в моей френдленте. К моему глубокому сожалению, у меня нет духовки, поэтому я могу только визуально наслаждаться Вашими творениями и идеями. Однако и это тоже приносит массу удовольствия! Вы делаете прекрасные фотографии, очень нежные, тёплые, домашние. Также все Ваши посты пропитаны какой-то заботой (не знаю, как сказать точнее) о нас, читателях. Вы умудряетесь заботиться даже о наших праздничных столах и подарках :) Я получила немного вдохновения для оформления праздничного стола и украшения ёлки.
Ещё раз спасибо. Я очень надеюсь, что когда-то в скором времени (может даже в следующем году) у меня появится духовой шкаф, который поможет и мне создавать такие красивые и вкусные пироги. По крайней мере, до этого момента я ни за что не потеряю Ваш журнал из поля зрения.

Могу посоветовать только блинчики - для них не нужна духовка:-))
И спасибо за добрые слова:-)

Да, да. На блинчики я уже настроилась серьёзно :) И ещё сделаю трюфели шоколадные.

Кекс Данди просто потрясающий.Пекла летом - очень понравился. Скоро еще испеку - будет родным замечательный подарок на Рождество. Спасибо Вам за прекрасные рецепты.

Спасибо за чудесную подборку,за заботу о своих почитателях и за труды, конечно! Теперь намного проще определиться с праздничной выпечкой!Идея с подарками, которые своими руками, тоже хороша.Очень здорово и своевременно!

спасибо вам большое за ваши рецепты. флорентийский пирог АБАЛДЕННЫЙ (не побоюсь написать капсом). муж уже ходит кругами, а до вечера еще далеко. с наступающим новым годом! здоровья вам и вашей семье:)