?

Log in

No account? Create an account
 
 
31 December 2009 @ 10:17 am
Печатные пряники и с Новым годом!  
Если у вас нет формочек, не получается глазурь или вы не умеете красиво рисовать - не беда. Зато, возможно, у вас дома или в соседнем магазине найдется самонаборная печать. Это как раз то, что нужно! Вы можете напечатать что угодно - от имени гостя до любых поздравлений.
Тесто для такого печенья должно быть достаточно плотным, а перед выпечкой печенья надо заморозить - тогда нежные надписи не расплывутся.

Для начала сделаем сироп - 30г темного сахара, 70г коричневого сахара (можно брать просто коричневый и просто белый) кладем в миску, добавляем 50г сливочного масла и 75г мл молока.



Варим все это до получения сиропа. Кипятить не надо, просто подождать, пока сахар растворится.
Отмериваем 275г муки (помните, что количество может понадобиться разное, так как мука разной влажности и гигроскопичности). Добавляем 1 яйцо, вливаем сироп и кладем 2 ч.л. любимых пряностей.



Замешиваем тесто. Можно вручную.



Можно месилкой.



Раскатываем толщиной 2-3 мм, отпечатываем что нужно и нарезаем. Прокалываем дырочки соломинкой для коктейля.



Перекладываем на противень и охлаждаем в морозилке минут 20-30. Печем 10 минут при 200С.
Остужаем на решетке....



Привязываем ленточки....



Вешаем на елку!



С Новым годом! Всем хорошего года, прекрасных праздников, новых приятных сюрпризов и удач в новом году. И главное чтобы все были здоровы!
 
 
 
ragereiragerei on December 31st, 2009 07:22 am (UTC)
Оооо, это очень стильно!
Спасибо Вам и с праздником!Пирожная фея...:)
elladkin on December 31st, 2009 07:36 am (UTC)
Ира!С НАСТУПАЮЩИМ ТЕБЯ!:))

Чадейкаchadeyka on December 31st, 2009 08:12 am (UTC)
Спасибо, Элла!!:-))))
И тебя - чтобы все сбылось, о чем мечтается:-)
ex_lana_svi on December 31st, 2009 07:38 am (UTC)
С наступающими! Всего самого наилучшего, тепла, уюта, здоровья Вам и близким, радостных сюрпризов круглый год и вкусных рецептов!
Вчера вечером сделали флорентийский пирог (только без сухофруктов, а с разными орехами), теперь изнемогаю от нетерпения попробовать :) А еще "Аляску" собираемся делать в ночь. Спасибо Вам огромное за такие вкусности, которые так приятно готовить
trampampulkanattrampampulkanat on December 31st, 2009 07:45 am (UTC)
Ира, с Наступающим. Первая и последняя фотографии очень!
Чадейкаchadeyka on December 31st, 2009 08:17 am (UTC)
Спасибо, Наташа:-) Тебя тоже! Всего лучшего в новом году:-)))
nik_alexnik_alex on December 31st, 2009 07:48 am (UTC)
Вот и пишу! С наступающим!
Удачи во всем вкусном и полезном, красивом и умном! Во всем, короче)
immortal_yogurtimmortal_yogurt on December 31st, 2009 07:49 am (UTC)
с наползающим постепенно вас, дорогая Ира!
снег идет просто волшебный! вам желаю в жизни еще больше волшебства. и спасибо уходящему году, что он принес в мою жизнь ваши прекрасные рецепты!
nataliesunrisenataliesunrise on December 31st, 2009 07:49 am (UTC)
Потрясающие фотографии!
Всего наилучшего Вам в Новом году!
ejiskoejisko on December 31st, 2009 07:51 am (UTC)
какая прелесть!
а чем сделаны эти неглубокие бороздки?
Чадейкаchadeyka on December 31st, 2009 08:14 am (UTC)
Это я набирала строчку прямо на такой штучке с бороздками, на которой буквы продаются. Если на печати набирать, их не будет, а мне так нравится много больше:-)
(no subject) - ejisko on December 31st, 2009 02:57 pm (UTC) (Expand)
piazzolla: Тедди-красная шапочкаpiazzolla on December 31st, 2009 07:54 am (UTC)
с наступающим Новым годом! здоровья вам, мужу и детишкам и новых книг и пирогов в грядущем году!
Чадейкаchadeyka on December 31st, 2009 12:26 pm (UTC)
Спасибо! И вам отличного нового года!:-)
agatadiagatadi on December 31st, 2009 07:55 am (UTC)
Спасибо!!! Спасибо за ваш труд!!!Желаю Здоровья и хорошего настроения вашей семье!!!
Маринаsunrisewind on December 31st, 2009 08:06 am (UTC)
Во-первых, с Новым Годом! :)
А во-вторых, вопрос по делу - вот ЭТИМ что ли печатать (что-то совсем туплю перед НГ)?
Чадейкаchadeyka on December 31st, 2009 08:11 am (UTC)
да:-))
(no subject) - sunrisewind on December 31st, 2009 08:28 am (UTC) (Expand)
Евгения Грейjennygray on December 31st, 2009 08:07 am (UTC)
С наступающим Вас!*)
Вчера по Вашим рецептам напекла много-много печенья и пряников любимому*)
Фея юриспруденцииyaroslavkar on December 31st, 2009 08:07 am (UTC)
С наступающим! Обожаю ваш вкусный ЖЖ:) Спасибо вам!
La Perlalaperla_foto on December 31st, 2009 08:07 am (UTC)
Потрясающе, вот это то, что мне нужно и очень!))))) Спасибо! Красиво как... с Наступающими!
Чадейкаchadeyka on December 31st, 2009 08:11 am (UTC)
И тебя:-))
Жаль, что это самый крупный шрифт, но в следующем году закажу себе покрупнее печатей:-))
(no subject) - lesyok on November 19th, 2010 08:07 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on November 19th, 2010 08:12 am (UTC) (Expand)
(no subject) - lesyok on November 19th, 2010 08:24 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on November 19th, 2010 11:14 am (UTC) (Expand)
(no subject) - lesyok on November 19th, 2010 11:49 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on November 19th, 2010 12:20 pm (UTC) (Expand)
Мрачный Панда: панда зимнийailuropoda_m on December 31st, 2009 08:17 am (UTC)
Спасибо! А я хочу Вам пожелать успехов на всех поприщах - кулинарных, литературных и всех других!