?

Log in

No account? Create an account
 
 
24 February 2010 @ 12:44 pm
Нарушаем тишину...  
Вы, наверное, ждете от меня новых рецептов... Они будут обязательно, не волнуйтесь! Просто я тоже люблю свой журнал и свои пироги, и те, что вам показываю, пеку не раз.

Хочу написать важную вещь. Я всегда внимательно читаю ваши комментарии и радуюсь им, спасибо за то, что не ленитесь черкнуть пару строк о результате, удачном или неудачном - неважно, мне очень интересно ваше мнение. К сожалению, в большинстве случаев я отвечаю только на поставленные вопросы, но будьте уверены - я всегда рада вашим отчетам, и тем более с фотографиями. Если же вы задали мне вопрос, а я не ответила через пару дней - не стесняйтесь, задайте еще раз, всякое бывает, я могу пропустить вопрос или просто забыть ответить.

А чтобы утро было повеселее - вот вам Мишутка. С утра он встает и шлепает на кухню, еще не проснувшись толком, садится за стол, где ждет его тарелка с кашей, и начинает есть. Поскольку он еще не проснулся, то ест с закрытыми глазами. И просыпается только чтобы посмотреть, действительно ли каша кончилась или просто ложкой надо в другом месте черпать.

 
 
 
Zamba4okb_zambak on February 24th, 2010 08:25 am (UTC)
удивительный ребенок ! ))
monollinimonollini on February 24th, 2010 08:25 am (UTC)
Спасибо) Мне ваши посты про детишек и про дачу нравятся ничуть не менее кулинарных)
bkatyabkatya on February 24th, 2010 08:32 am (UTC)
Какая прелесть :)
m_urrm_urr on February 24th, 2010 08:36 am (UTC)
Ах! Какой замечательный ребёнок! А у нас завтрак почти всегда через силу:(
Чадейкаchadeyka on February 24th, 2010 03:08 pm (UTC)
все люди разные, и взрослые тоже - кому-то завтрак и не нужен... а у моих организму нужна после ночи подпитка - иначе сахар падает, они скандалят и видят все в черном цвете. так что каша - это необходимость:-)
Lakomkanetta2205 on February 24th, 2010 08:45 am (UTC)
Спасибо за фото и отличное настроение! Сижу и улыбаюсь от уха до уха. Как Вам удалось настроить сына,чтобы кашу с утра кушал? Моей крохе почти 15 месяцев,но за поедание каши у нас последнее время целая война. На завтрак напрочь отказывается есть,разве что днем удается пару ложек скормить:)))
Чадейкаchadeyka on February 24th, 2010 03:10 pm (UTC)
я в свое время, если дети начинали плохо есть, просто убирала продукт на время, неделю-две или больше. ребенок отвыкает и потом воспринимает лучше (или хуже:-)))))
dokolodokolo on February 24th, 2010 08:53 am (UTC)
Аааааай, смешной какой )))))))
Lena: melelevich on February 24th, 2010 08:54 am (UTC)
очень трогательный малыш:))
igmanaigmana on February 24th, 2010 09:09 am (UTC)
о результате, удачном
Коротенький отчет:
за прошлую неделю я испекла 4 пирога по Вашим рецептам. Это не нормально для меня. Так много я обычно не пеку, но ...1. я получила книгу ( большое спасибо за книгу и систематизацию теории) 2. хотелось вкуcненького, но торты мы ели достачно часто последнее время в связи с разными ДР, праздниками, 3. период разного печенья был до этого. Поэтому я хотела чего-то бисквитно - кексового.
Были сделаны:
1. Кекс со сметаной и белым шоколадом . испекла, но кекс съели без глазури. Для меня сладковато было, всем остальным как раз.
2. Лимонный кекс . Мне понравился больше всех. Трещинка у меня получилась и в круглой форме с отверстием.
3. Бретонский пирог с клюквой и антоновкой . Получилось вкусно, но буду еще раз печь с кислыми яблоками. Со сладкими яблоками и сухой клюквой слишком приторно получилось. Правда, все, кто ел сказали, что не слишком уж и сладко. Был один интересный момент - в конце выпекания в духовке я думала, что что-то сделала не так, потому что масло булькало из пирога, но я взяла сухую клюкву, т.к. свежей было не достаточно. Потом прочитала комментарии, что надо брать влажные ягоды. Думаю, что дело было в этом.
4. Сливочный пирог с шоколадом. Было вкусно, я добавляла белый шоколад, следующий раз попробую черный шоколад. Все таки я не люблю белый шоколад.
Фотографии я не делаю. Все пироги/кексы получились похожи на те , которые у вас на картинках.
Ну и на очереди теперь рубленое тесто всяких видов, но пока домашние просили остановиться, т.к. нужен разгрузочный период.
У меня есть вопрос – а сколько можно хранить подготовленное тесто?

Чадейкаchadeyka on February 24th, 2010 03:12 pm (UTC)
Re: о результате, удачном
спасибо за отчет!
масло не должно плавиться в пироге... точнее, вытапливаться. возможно, недовзбили?
рубленое тесто в хол-ке хранится 2-3 дня, а в морозилке раскатанное и свернутое - пару месяцев.
Re: о результате, удачном - igmana on February 25th, 2010 08:17 am (UTC) (Expand)
Re: о результате, удачном - chadeyka on February 26th, 2010 04:00 am (UTC) (Expand)
mmilya on February 24th, 2010 09:12 am (UTC)
не получится у меня соригинальничать. скажу в миллионный раз,он такой мииилый у вас!чудо просто,слов нет. а утро и в самом деле становится веселее увидев такую фотографию)
Ольга Мартынович: pic#52880818mal_lo on February 24th, 2010 09:28 am (UTC)
Умилило!
teralifeteralife on February 24th, 2010 09:51 am (UTC)
Какой пост хороший!
Мишутка просто чудо! (т-т-т)
 Ольгаbostonter on February 24th, 2010 09:54 am (UTC)
Какой же он трогательный!:))))))))))))))))))))))
eva_kvito4kaeva_kvito4ka on February 24th, 2010 09:54 am (UTC)
sweet child!!!! )))
nasledovanasledova on February 24th, 2010 09:57 am (UTC)
Обалденная фотография!
Кстати, отличная идея, кормить ребенка сразу после просыпа, т.к. когда мой сын просыпается, он сразу кричит "хочу кушать", а пока умываемся/одеваемся, аппетит у него явно пропадает.
Только это ведь тогда вставать надо раньше, чтобы кашу сварить.... или как?
Чадейкаchadeyka on February 24th, 2010 03:13 pm (UTC)
а мы с младенчества привыкли сразу есть.
у нас либо муж варит (который уходит раньше) или я - но мы в свч, это занимает минут 5.
(no subject) - nasledova on February 24th, 2010 04:55 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on February 24th, 2010 06:24 pm (UTC) (Expand)
akino_inoriakino_inori on February 24th, 2010 10:10 am (UTC)
Очень нежная фотография! =)