?

Log in

No account? Create an account
 
 
24 March 2010 @ 10:33 am
Куличи  
Я куличи не пеку и, соответственно, не могу вам предложить собственный проверенный рецепт. Но могу посоветовать посмотреть рецепт у kare_l, я знаю, что многие пекли по нему, и все получалось. Удачи!

И также хочу всех поблагодарить за участие в опросе, 800 человек ответивших - это здорово!
 
 
 
Шурикfortl on March 24th, 2010 08:51 am (UTC)
возможно у меня мука сухая очень, но 55% влажности (не учитывая желток) мне показалось маловато, подниму до 60-63%, масло тоже чуть больше(не сильно). И печь, видимо, с паром - у меня сверху немножко потрескалось. В целом очень хорошо, спасибо за рецепт, так не хотелось из старых книг пересчитывать - времени нет.