?

Log in

No account? Create an account
 
 
12 May 2010 @ 10:04 am
Важный опрос!  
Я знаю, что рецепты по ГОСТу в этом журнале пользуются большой популярностью. Очень многим хочется воссоздать "тот самый вкус" или подарить его родителям, к примеру. Мы знаем, конечно, что во времена нашего детства и юности и трава была зеленее, и деревья, без сомнения, выше, и пирожные с тортами гораздо вкуснее.
Так что никуда не денешься - если ощущение счастья связано со вкусом Киевского торта, будем его создавать. И торт, и счастье!
А посему опрос. Какие рецепты вашего детства (по ГОСТу) вы хотели бы здесь увидеть?
Про Киевский торт я помню, он будет!
И помните - некоторые рецепты здесь уже есть, как то: торты Прага, Полет, Абрикотин, Подарочный, печенье Курабье, коржики, миндальное печенье, пирожные Картошка и кекс Столичный.

Напишите в строке то, что вы хоте ли бы испечь, можно несколько названий.

Я вспоминаю и хочу испечь...

 
 
 
Веруськаvera_vasilevna on May 12th, 2010 08:03 pm (UTC)
Тут,вижу много чего уже назаказывали вам ;)От себя хочу сказать,что не отказалась бы от Сказки,торт в виде рулета с шокоалдным кремом,хотя подобных много в инете...Птичку тоже...Кексы столичные делала по вашему рецепту,сочни сама нашал рецепт,кольцо с арахисом тоже-вкуснооо,многие рецепты,которые у вас просят на самом деле заслуживают внимание,у нас в Минске я например впервые слышу про вацлавский,хотела бы узнать,что за чудо..Но вот пожелания типа запеканки как в столовках,или что-то подобное немного улыбнули...Не проблема найти в нете такие вещи,имхо...
aqvataliaqvatali on May 12th, 2010 08:15 pm (UTC)
Не уверена, что такое продавали ещё где-то помимо Таллинна, но тем не менее надежда найти рецепт не умирает уже лет 20 :) Вдруг и в других республиках было???
В общем, у нас их называли "каеракоок" (овсяное пирожное). Выглядело так: прямоугольник рассыпчатого песочного теста, а сверху плотно-хрустящий, сладкий слой кремового цвета и неизвестного состава, больше всего похожий на безе с овсяными хлопьями. Но овсянка в нём довольно мягкая и именно овсянкой на вкус не ощущается...
В результате розыскных работ удалось узнать, что его второе название то ли "Пражское пирожное", то ли как-то похоже. В одной старой книжке даже встретила пирожное с таким названием, тоже двухслойное на песочной основе. Но верх, судя по рецепту, не совсем тот :( Хотя допускаю, что местные кондитеры просто слегка изменили рецепт, поэтому и название другое...
Elizabethelizaveto4ka on May 12th, 2010 08:27 pm (UTC)
Ватрушки, pls! )))
65irz65irz on May 12th, 2010 08:32 pm (UTC)
А если возможно-торт Мичуринский И Подарочный
tichiktichik on May 13th, 2010 11:39 am (UTC)
Подарочный
Sunnyapril_sunny on May 12th, 2010 08:40 pm (UTC)
А еще корзиночки были шикарные - одни из песочного теста с вареньем (?) на донышке и масляными цветочками сверху, а другие тоже с вареньем, но наверху - потрясающе вкусная мягкая белковая масса. Очень хочется знать, как делать вторые.
(Anonymous) on May 12th, 2010 09:18 pm (UTC)
БЫЛИ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ "ПЕНЕК" С КОФЕЙНЫМ КРЕМОМ...РЕЦЕПТ НАЙТИ НИГДЕ НЕ МОГУ...
(Anonymous) on May 13th, 2010 02:45 am (UTC)
Ирина, муж уже не раз вспоминал пирожное "Волга"... а я не помню такого и нигде не могу найти. Он, правда, уже сам сомневается. Говорит, может "Волна"...
anuk_ameanuk_ame on January 17th, 2012 05:12 pm (UTC)
Есть такое пирожное Волга. Мое любимое! Говорят, что только в Саратове его продавали. Осенью пробовала его там- не то... И дело не в траве выше и небе голубее. Просто наверное кондитер сменился. Очень хочу его рецепт тоже!!!
Adeliya Raadeliya_ra on May 13th, 2010 08:15 am (UTC)
Торт "Цыганка". Вспоминает мой любимый человек, говорит, никто не помнит. Найти я не смогла.
(Anonymous) on May 13th, 2010 09:17 am (UTC)
В советское время были
очень вкусные пирожные ,Краковское,
Ну,очень вкусное!
Наталья
Morra: кошка_morra_ on May 13th, 2010 10:15 am (UTC)
почитала ответы и поняла, что да, ржаные лепешки и бублики забыла!

спасибо большое за Ваш журнал, кстати, а то когда еще раскачаюсь сказать
(Anonymous) on May 13th, 2010 11:41 am (UTC)
птичье молоко :)
я не оригинальна в своем желании увидеть на страницах Вашего журнала торт "Птичье молоко" :) пожааалуйста :)
cherry_street25 on May 13th, 2010 11:47 am (UTC)
Овсяное печенье. Может в центре и пекут по старым рецептам, а у нас на Дальнем Востоке давно уже не встречалось овсяное печенье с "тем самым" вкусом.

И еще медовая коврижка, тоже давно не встречала в продаже. Не мелкими коржиками, а пластом продавалась, с глазурью

sahalinochka_nsahalinochka_n on May 13th, 2010 01:50 pm (UTC)
К Щербету, хочу ещё добавить пироженное "Треугольник" - бисквитное тесто, в середине маслянный крем прослойка, а сверху посыпано крошками такими вкуснымиииии....
Из любимых тортов - Полёт, безешный. Ещё из вкусных деликатесов были солёные консервированные грецкие орехи, но они были японскими(моё детство прошло на Сахалине), в консервных банках, врядли есть у нас такой ГОСТ.
sunalysunaly on May 13th, 2010 06:45 pm (UTC)
много чего вкусного впоминается ))) пирожное Солнечное, эклеры, кекс столичный ))
lelik_demahbob_lelik on May 14th, 2010 11:16 am (UTC)
а я бы не отказалась от молочных коржиков и колец с орехами. Ну и конечно корзиночки с грибочками сверху. с детства таких вкусных не ела больше.