?

Log in

No account? Create an account
 
 
01 December 2010 @ 04:49 pm
Печенье  
Печем вместе с Наташей. У нее и рецепт. Варианты исполнения можно посмотреть тут.



Самое главное в этом рецепте - ванильная сахарная пудра. Я такое люблю, поэтому у меня есть запас всегда. Желательна натуральная ваниль. У Наташи не указано, какое масло надо, лучше брать размягченное, чтобы было удобнее лепить рогалики.
Тесто у меня получилось очень рассыпчатым, я бы и второй желток добавила (делала полпорции), зато печенье ореховое, нежнейшее, хрупкое и очень вкусное! Наташе большое спасибо, я так увлеклась сегодня за чаем, что в вазочке не много осталось...
 
 
 
Рамиляroosa_eu on December 1st, 2010 08:38 pm (UTC)
очаровательные печенья, очень хочу испечь!
zaina_kote4kazaina_kote4ka on December 2nd, 2010 06:57 am (UTC)
Красивые очень, зимние что ли, будто снегом припорошены))
temarsstemarss on December 2nd, 2010 12:13 pm (UTC)
Да сахарную пудру все любят.
Валентина ПермяковаВалентина Пермякова on December 2nd, 2010 12:52 pm (UTC)
Красивые штучки, по ссылке прошла, интересно попробовать. Завтра утром куплю миндаля и в дорогу... А ванильной пудры у меня нет, придется сочинять другие варианты.
trampampulkanattrampampulkanat on December 2nd, 2010 09:03 pm (UTC)
Ира, я добралась до твоих печений)
У тебя самые (на мой взгляд) красивые. Очень красивые!!! Вижу даже вкрапления ванильные на сахаре, такое отличное фото!
Чадейкаchadeyka on December 3rd, 2010 04:25 pm (UTC)
спасибо:-)) форма не самая правильная, но мне показалось, что будет фотогенично, и не ошиблась:-))
malina_svmalina_sv on December 3rd, 2010 11:49 am (UTC)
Очень красивые рогалики и отличный рецепт! Уже стоят у меня на столе и ждут пробуждения сыночка!
Ирина, а Вы их сахарной пудрой или песком посыпали? по фото не могу понять.
Чадейкаchadeyka on December 3rd, 2010 04:24 pm (UTC)
пудрой.
calvadoracalvadora on December 4th, 2010 04:43 pm (UTC)
Какие хрупкие, рассыпчатые! Сделала много-много маленьких – на зубок. Для пудры использовала коричневый ванильный сахар (по вашему совету храню так стручки ванили). И, правда, остановиться невозможно :) Спасибо!
wedmedom_glass on December 5th, 2010 03:58 pm (UTC)
Что-то гладкого теста у меня не получилось. Все в крошку. Есть мнение, что орехи рано добавила. В ТОМ рецепте об очередности смешивания продуктов ничего не сказано.
Так что если печь чего, то только по Вашему мануалу. Все четко ясно и понятно.
Чадейкаchadeyka on December 6th, 2010 08:06 pm (UTC)
там все равно как смешивать. тесто очень плохо слепляется, надо просто приноровиться.
(no subject) - om_glass on December 6th, 2010 08:17 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on December 6th, 2010 08:31 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - om_glass on December 6th, 2010 08:35 pm (UTC) (Expand)
monstricmonstric on December 6th, 2010 07:01 pm (UTC)
Запах по всей квартире стоит!!! :)
http://monstric.livejournal.com/1710.html
Получилось 22 небольших рогалика.
Чадейкаchadeyka on December 6th, 2010 07:03 pm (UTC)
очень правильные, а спасибо - Наташе:-))
Ksa: творческоеtditp on December 6th, 2010 07:37 pm (UTC)
ох, не думала я, что "сформировать полумесяцы" - это будет для меня так сложно :(
есть секрет?
тесто ведь не раскатаешь.. как? как сформировать, если оно в руках может рассыпаться? :(
Чадейкаchadeyka on December 6th, 2010 08:05 pm (UTC)
на столе, прижимая к столу, а потом перевернуть и подровнять.
(no subject) - tditp on December 7th, 2010 06:24 am (UTC) (Expand)
three_driftersthree_drifters on December 10th, 2010 06:28 pm (UTC)
подскажите пожалуста, какой температуры масло должно быть -- комнатной или холодное?
Чадейкаchadeyka on December 12th, 2010 07:40 pm (UTC)
комнатной, я там написала.