September 16th, 2007

балет

Ванильное печенье с карамелью

Как-то раз я делала карамельное печенье. Растопила масло с сахаром и в задумчивости насыпала муки, оказалось - многовато. И вместо теста получилась крошка, тоже, впрочем, очень вкусная. С тех пор карамельное печенье я так и не пекла, а вот крошку делаю часто и посыпаю ей всякие вкусности, типа вот такого пирога. А кроме того, ее, как и орехи, можно добавлять в любое тесто.

А еще как-то раз давным-давно я прочитала, что если взять сахарную пудру, добавить туда ваниль и обвалять в этой смеси печенье, то будет очень вкусно. Так оно и оказалось, и так я делаю частенько.
Таким образом и получилось вот такое печенье, которое делается просто, а вкус имеет волшебный.

Collapse )