September 22nd, 2008

балет

Торт Капрезе (Torta Caprese) с лимоном

Дома практически пропадает бутылочка лимончелло. Я этот ликер очень люблю, но никак не удается им насладиться. Не могу решить вопрос: что же полезнее вреднее для здоровья - скоротать полчаса, глядя в монитор, или смакуя рюмочку любимого ликера?
В поисках интересностей забрела сюда и увидела замечательную идею - испечь торт Капрезе с лимоном, ну и лимончелло добавить!
Если вы еще не знаете про такой торт, то могу сказать, что он очень похож на галисийский пирог, только с шоколадом. И готовится похоже. За счет миндаля у него не кремовая, а крупитчатая, хотя и очень нежная, текстура, и я такой тортик очень люблю.
В общем, если у вас (как и у меня несколько лет назад) с островом Капри ассоциируются укороченные брюки или, того хлеще, Максим Горький - срочно пеките пирог, и ассоциации будут сладкими и шоколадными!
А если у вас нет лимончелло - просто пеките без него или обратите внимание на такой вариант у Эллы elladkin.

Collapse )

балет

Опрос про пироги

Меня очень порадовали результаты предыдущего опроса, надеюсь, в этом вы тоже поучаствуете. Так и буду спрашивать каждую неделю:--))))
В этом опросе вы можете выбрать несколько вариантов ответа.

На прошедшей неделе вы пекли:

Яблочные пирожки
16(24.6%)
Каштаново-шоколадный пирог
0(0.0%)
Рисовый пудинг со сливами
3(4.6%)
Другой пирог из этого журнала
45(69.2%)

Вы собираетесь испечь:

Яблочные пирожки
9(9.1%)
Каштаново-шоколадный пирог
8(8.1%)
Рисовый пудинг со сливами
11(11.1%)
Торт Капрезе с лимоном
14(14.1%)
Другой пирог из этого журнала
44(44.4%)