February 2nd, 2009

балет

Смородиновый пирог с пропиткой

Этот пирог настолько же вкусный, насколько и простой. Скажем так - без пропитки он выглядит довольно сухим и обычным, с пропиткой превращается в нечно незабываемое и, что в мороз особенно ценно, напоминает нам о том, что лето было и даже будет. Тесто - проще не бывает, вам надо только смешать яйца, сметану, сахар и муку, даже не взбивая. Зато чуть больше сил уйдет на приготовление смородины. Для этого пирога можно использовать и свежую, а зимой, конечно, замороженную черную смородину. Ее надо залить смородиновым ликером или наливкой с добавлением небольшого количества рома и оставить на несколько часов для маринования. Потом смородину мы отправим в тесто, а заливку используем для пропитывания пирога.
И про ликер пара ласковых. Хотя Creme de Cassis знаменит на весь мир, нет ничего лучше домашней смородиновой наливки. Это я вам точно говорю! Рецепт не знаю, не просите, наверняка простой, у меня одна подруга готовит вкуснейшую наливочку, но сегодня мне пришлось воспользоваться тем, что было в шкафчике - а именно ликером от Bols. Но это, поверьте, не лучший вариант.

Collapse )

балет

Про Индию

Совсем забыла про стихи из любимой книжки. Кто не знает - книжка называется " Поезд стихов", и найти ее можно в букинистических магазинах, в том числе и интернетных.
Автор стихотворения Аша Дэви, перевод Ирины Токмаковой.

Дожди

Дожди, дожди...
Лимоны надели плащи,
Пальмы открыли зонтики.
А бамбук? Вы его троньте-ка,
Он будет жаловаться, вздыхая:
"Я мокрый, я не просыхаю!"
И только гром над землею носится,
В окна стучит, к людям в гости просится,
Скачет по крышам, грохочет, грохочет
И над намокшей землею хохочет.

Кстати, про Индию. Повстречался чудесный журнал vera_klokova, там несколько очень красивых репортажей про индийскую свадьбу. И еще много интересного.
балет

Ты видел это?

Стихотворение Мориса Карема в переводе Михаила Кудинова.

Ты видел с крыльями верблюда,
Летающее чудо-юдо?

Ты видел леопарда с тростью,
Идущего куда-то в гости?

Ты видет тигра, что на скрипке
Играет польку без ошибки?

Ты видел кенгуру, чье пенье
Людей приводит в восхищенье?

Ты видел в шляпе бегемота,
Которого обидел кто-то?

Ты видел птицу-какаду,
Играющую в чехарду?

Нет, ты не видел... Ну и что же?
Я этого не видел тоже.

А видели вы мальчика в шкафу?