September 16th, 2009

балет

Про книгу

Меня очень радует, что книга нравится, но чудес не бывает. Конечно, есть что-то, что вас не устраивает в ней. Речь идет не об ошибках при печати (о них я знаю), а об общей концепции. Вы ожидали большего? Или чего-то другого? Какой вы хотели бы видеть книгу в идеальном случае (не уходя далеко от заданного формата)?
Напишите мне об этом! Обязательно прочитаю все критические замечания! Мне это важно и интересно, так как хочется дальше делать лучше!
балет

Безе с английским кремом

Хотя я давала подобный рецепт, не могу удержаться! Очень вкусно и просто, советую попробовать.
И безе и английский крем, на самом деле, очень просты в приготовлении. Но почему-то для некоторых эти рецепты словно заколдованы, не получаются, и все тут! В большинстве случаев с безе проблема одна - плохо взбиты белки, второй вариант - горячая духовка. С английским кремом, на мой взгляд, проблем меньше, но если они и есть, то связаны либо со слишком сильным либо со слишком слабым нагревом.

Collapse )