Чадейка

Каких только рецептов я не встречала! И добавить масла, и немножечко меда, и грецких орешков - просто-таки пирог знаменитого ослика, при том что ослик обожал морковку! Но убеждалась не раз - хорошие рецепты просты, удобны для исполнения и безусловно вкусны. Даже морковный пирог. Точнее - именно морковный пирог! В общем, если вы не любите вареную морковку - рекомендую.
Основной состав - морковь, яйца, сахар и орехи. Традиционные дополнения - цедра лимона, вишневая водка и щепотка корицы. И, наконец, украшение - марципановые морковки с фисташковыми хвостиками и белоснежная глазурь. Идеально! Согласны?

( Collapse )

Я их не пекла никогда в жизни, меня смущает, например, огромное кол-во разрыхлителя, или, тем паче, соды. Те, что я пробовала, меня не впечатлили.
Но в чем-то секрет их есть? Почему их так любят некоторые? За простоту?
Мне просто надо подобрать несколько детских рецептов - без миксера, сложных замесов и прочего. Маффины в этом плане идеальны, но вот не решаюсь предлагать то, что сама не могу, так сказать, оценить.
Знатоки, напишите, что знаете.

Капчу для комментариев, кстати, отключаю - вроде успокоились с-ры.