December 24th, 2010

балет

Новый журнал!

Встречайте - первый виртуальный кулинарный журнал российских блоггеров! Все том, как вкусно и приятно встретить Новый год.



Читайте здесь!
Многие видели рекламу вчера, а я пишу сейчас - для тех, кто только сегодня оказался у компьютера.

балет

Календарь!

Вы, наверное, подумали, что календарей к Новому году не будет? Я тоже так поначалу подумала... Типография - оказалось слишком дорого и как-то не очень ясно с распространением. Но в итоге я нашла идеальный способ, удобный для всех, и для меня - особенно.
Для этого я сделала макет календаря в Принтбуке, и теперь каждый из вас может его напечатать. К сожалению, для этого придется выполнить ряд небанальных действий, впрочем, не отрываясь от компьютера.

Collapse )





Технические подробности - срок исполнения заказа один день, список городов, где вы можете его получить, довольно внушительный. Думаю, это удобно! Календарь стоит 800 рублей.
Он имеет формат А3, на глянцевой фотобумаге, на пружине, качество отличное. На каждой страничке - календарь с окошками для записей и рецепт. Получилось очень красиво, сама не ожидала!

Список городов, куда осуществляется доставка, тут. Прочитайте внимательно, как оплатить заказ в этом случае.

Collapse )
балет

Песочные кольца с орехами по ГОСТу

Самые простые пирожные, которые были, наверное, в каждом буфете. Обычно их посыпали арахисом, хотя в ГОСТе точно вид орехов не указан, посыпайте, какими хочется.
Также в этом посте я даю базовый рецепт песочного теста, именно из него готовятся песочные торты, корзиночки и полоски.
В принципе, никаких секретов тут нет. Тесто после замеса поставьте ненадолго в холодильник, чтобы потом было проще раскатывать, а также не скупитесь на муку длоя подсыпки.
Тесто для колечек раскатывают толщиной 6-7мм, а диаметр их 8-9см. Традиционно выемка волнистая, но можно, конечно, вырезать и обычным стаканом. Внутренний диаметр 2см.
Чтобы орешки держались, кольца надо смазать либо разболтанным яйцом, либо желтком.
Остатки теста можно быстро слепить, раскатать и опять вырезать. Главное - долго не месить.
И еще пара замечаний - соль растолките в ступке, а вместо сахара рекомендую пудру, так как сахар долго растворяется.

Collapse )



И кто еще не видел - вот здесь вы можете заказать себе мой новый календарь!