March 23rd, 2011

балет

Про бисквит

Это даже хорошо, что комментировать не получается. Потому что то, что хочу написать, в комментариях, мне кажется, не нуждается.
А хочу я написать про бисквит. Часть людей мне пишет: по вашему рецепту все получается! А часть пишет: у меня по вашему рецепту бисквит не получается!

Я на это могу написать только одно: РЕЦЕПТ НЕ МОЙ!

Зайдете ли вы во французскую кондитерскую, или купите тортик по ГОСТу, или сделаете что-то бисквитное по моему журналу, живете ли вы в России или в Австралии - бисквит как таковой делается по одному, всем известному рецепту. Точнее сказать, бисквиты бывают разные, но самый простой - всегда один.
Для формы 20-23см 4 яйца, 120г муки и 120г сахара.
Я, конечно, понимаю, что, возможно, в вашем детстве бисквитом называли что-то другое, с разрыхлителем, на сметане или на кефире. И бисквит на сметане, безусловно, тоже имеет право на жизнь. И, возможно, для вас именно он самый вкусный.



Но хочу раз и навсегда заметить: если у вас не получается бисквит, это не значит, что плохой рецепт, это значит, что вы просто что-то не так делаете.
В своих постах я стараюсь давать фото всех этапов, чтобы вы могли проконтролировать процесс. К сожалению, это не всегда помогает. Но надеюсь, со временем все получится!
Используйте тэг "бисквит" и внимательно читайте комментарии.
Удачи!
балет

Про друзей

Дорогие мои читатели!

Поступают просьбы добавить в друзья.
К сожалению, я не могу вам отвечать взаимностью. И не потому, что ваши журналы мне неинтересны. А потому, что моя лента и так огромная, и я еле успеваю читать то, что мне важно и интересно на данный момент.

Простите, что пришлось оставить комментарии только для друзей. Надеюсь, эту проблему скоро решат и боты больше не будут спамить.
Думаю, недельку-две без комментариев вы протянете. Еще раз повторю, что срочные и важные вопросы вы можете решить через личные сообщения.