Школа. День 7.
Вчера было легкое занятие, мы готовили крем-брюле, крем-карамель и фондан. Все очень просто и очень вкусно! Преподавал Евгений Устинов, ему спасибо огромное, он делится с нами секретами и рецептами, рассказывает всякие тонкости интересные.
Тут мы уже приготовили смесь да крема-карамели, она остывает, сейчас будем наливать карамель в формочки.

( Collapse )
В следующий раз - слоеное тесто, дрожжевое для круассанов и обычное. Надеюсь, успеем!
Тут мы уже приготовили смесь да крема-карамели, она остывает, сейчас будем наливать карамель в формочки.

( Collapse )
В следующий раз - слоеное тесто, дрожжевое для круассанов и обычное. Надеюсь, успеем!