September 23rd, 2013

балет

Как сушить пастилу?

В этом году опять урожай антоновки. И наконец-то я нашла прекрасный способ расправляться с урожаем - буду делать белевскую пастилу. Но главный вопрос для меня остается открытым. Хочется найти прибор, который быстро и хорошо будет такую пастилу сушить. Занимать духовку по нескольку часов очень не хочется.
И вот раздумываю над сушилкой для овощей и фруктов. Нашла великое множество подобных приборов. Судя по фотографиям, там внизу или вверху вентилятор, и он через сетчатые поддоны дует теплым воздухом. То есть, похоже, если я положу на поддоны массу для пастилы, воздух уже циркулировать не будет. Но есть надежда, что в некоторых моделях воздух дует, скажем, через центральную часть или с боков? Есть такие?
У кого есть такая сушилка, как вы думаете, можно там пастилу сушить? Я ее люблю гораздо больше просто сушеных яблок...