June 6th, 2017

балет

Дача в начале июня

Доброе утро! Очередная подборка дачных фотографий.
По такой погоде сразу видно, что растения делятся на те, что хорошо растут в тепле и те, что хорошо растут в холоде. Хосты, белокопытник, часть папоротников, все местные виды типа купальницы или луговой герани чувствуют себя прекрасно. Но, например, розы, котовник, герань Ренарда, оноклея в этом году растут медленно, котовник только появился из земли, у роз много слепых побегов.
Меня часто спрашивают, как подобрать растения по времени цветения. Так вот - это, на самом деле, очень сложно. Даже в пределах одного (моего) участка растения цветут с разницей в неделю (!) в зависимости от того, расположены они на солнце или в тени. От погоды тоже зависит многое - то, что в прошлом году цвело одновременно, в этом году может радовать по отдельности. Так что основной путь - это эксперимент, а на всякие таблицы в журналах можно ориентироваться только приблизительно.

Оноклея только разворачивает вайи.



Collapse )



В этом году я стараюсь фотографировать сад каждую неделю. Посмотреть фото можно по тегу дача.
балет

Детские мастер-классы в школе Хлеб и Еда

На мастер-классы по шоколаду всегда очередь. На прошлом занятии у нас в гостях были девочки-одноклассницы. Мама одной из них прислала вчера чудесные фотографии. Я счастлива, что дети уходят с моих мастер-классов довольные, а дома продолжают что-нибудь печь и готовить. Это - самый важный результат!

Что мы делаем? Например, плавим шоколад...



Обваливаем печенья в сахарной пудре.



Collapse )

На все летние занятия еще есть места. Ближайшее - 8 июня, в четверг, в 11.00, приготовим бисквитный торт с масляным кремом и меренги, тема - взбивание. Стоимость занятия - 3500р за семью. Запись на сайте школы Хлеб и Еда.
балет

Книжная выставка

Ну и третий пост подряд, иначе просто забуду! Вчера на выставке на Красной площади была презентация моей книги Выпечка по ГОСТу.



И хотя дождь лил не переставая, было холодно, а стулья стояли прямо в лужах, все прошло прекрасно. Спасибо издательству ЭКСМО!