June 10th, 2020

балет

Теги про сад в моем журнале

С удивлением обнаружила вполне адекватный инструмент по исправлению тегов. Так что удалось немного улучшить поиск по дачным постам. Чтобы вам было проще - пишу здесь список садовых тегов с комментариями.



дача - тег, под которым собраны все еженедельные посты про дачу с фотографиями моего сада, здесь можно просто полюбоваться видами и фотографиями;

дачный календарь - новый тег, под которым буду публиковать итоговые фото для каждого месяца (что цвело);

дачный карантин - здесь рассказы про растения с подробностями, написанные в течение сорока дней коронавирусного карантина, всего порядка сорока растений - вам сюда, если хотите узнать что-то конкретное и полезное про определенное растение;

растения - по этому тегу вы найдете рассказы о растениях, он общий для садового карантина и что где растет;

сад - под этим тегом небольшие рассказы про сады, в которых я фотографировала - в основном фотографии и мало текста;

садовая теория - здесь собраны разные полезные посты - например, как сделать клумбу или укрыть гортензию,что посадить в тени, а что на солнце;

что где растет - новый тег, относится к обзорным постам, написанным пару лет тому назад, про то, где какие растения растут, что любят, а с чем только мирятся.
лежу

Апельсиновый лед

Буквально пару минут назад узнала, что сегодня - Всемирный день мороженого. А поскольку на улице у нас почти 30С, без поста про мороженое, я считаю, просто не обойтись. Даже под кат прятать не буду, потому что рецепт на пару строчек.

Для приготовления фруктового льда не нужна мороженица. Достаточно смешать ингредиенты и заморозить их в формочках для эскимо. Обязательно пробуйте смесь перед замораживанием, но учитывайте, что в жидком виде она всегда кажется более сладкой. Чтобы мороженое было мягким и хорошо откусывалось, обязательно используйте инвертный сироп!

250г свежевыжатого апельсинового сока
180г сахара
70г инвертного сиропа
500г воды

1. Отожмите из апельсинов сок и отмерьте 250г.
2. Сахар разотрите тщательно с цедрой одного апельсина, добавьте воду и инвертный сироп, доведите до кипения. Слегка остудите.
3. Влейте апельсиновый сок и хорошо перемешайте. Остудите и поставьте в холодильник.
4. Холодную смесь процедите, разлейте по формочкам для эскимо и заморозьте. Когда смесь загустеет, вставьте палочки для эскимо и замораживайте, пока фруктовый лед не затвердеет.

лучшая 7324.jpg

Кстати, по этому же рецепту (без инверта) можно делать лимонад, только воды для сиропа взять по весу столько же, сколько и сахара. охладить и процедить, как написано - только не замораживать. А потом при подаче добавлять воду или газировку по вкусу.