October 9th, 2021

балет

Кулинарная география 7. Грузия, Доминика, Доминикана

На этой неделе всего три блюда! Как-то времени не было, да и не всегда получается семью собрать к ужину, то работа, то учеба - а мы всегда на четверых готовим. Плюс сегодня муж улетел в командировку, так что на следующей неделе будем питаться оладьями, сырниками и фрикадельками.

Доминика. Цыпленок Калипсо. Уж не знаю, почему он так называется, но готовится в оригинале с красным вином, джемом гуавы, грибами и орехами кешью, эти орехи там растят в большом количестве. Джем из гуавы я не не нашла (а честно, и искать не пыталась), взяла вместо него грушевый. Ели с пастой ризони, очень любим ее, и салатом из руколы и рэдиччио с грушей. Миша ел только пасту, курицу и руколу. От него оценка 5 (винный соус не понравился), от Тимоши опять 10! Средняя 7,75.



Collapse )