Нам понадобится кусок тыквы, по две столовых ложки сахара и муки, два яйца.
С тыквы срезать корку и натереть на средней терке.
Добавить сахар, слегка помять, положить яйца и муку, щепотку соли, перемешать.
Жарить на горячей сковородке. Оладьи нежные, с ними надо осторожно...
Положить на тарелку и полить сливками. Вкусно.