?

Log in

No account? Create an account
 
 
13 December 2011 @ 10:55 am
Картошка глазированная, но не по ГОСТу  
Рецепт этого, в общем-то, незатейливого пирожного - один из самых популярных в моем журнале. Из трехсот комментариев к рецепту приблизительно треть составляют воспоминания о картошке всякой: домашней, из печенья, из хлеба, из сухарей, шоколадной, пропитанной и не слишком, с мороженым и с орехами. В общем, нет предела совершенству разнообразию вкусов.
С другой стороны, картошка - простейшее изделие для любого кулинара: все смешать и тщательно промесить - это ли не мечта нашего детства? Тем более, что на выходе можно получить нечто со вкусом не хуже, чем у торта.
И самое, пожалуй, главное. Это скромное пирожное спасет любого, прекрасно маскируя неудачи. Кривой или подгоревший бисквит? Не беда! Срежьте корочки и сделайте картошку! Но не забывайте народную мудрость, есть вещи, из которых конфеты не получатся. И потому ингредиенты для наших пирожных должны быть все-таки вкусными и качественными. А остальное - дело вашей фантазии.
Я предлагаю сделать бисквитную картошку с шоколадным кремом и орешками, а заглазировать шоколадной глазурью. Очень вкусно и просто!

Вариант для любителей шоколадной картошки!Collapse )

 
 
 
Ксюшаsonja_ksu on December 13th, 2011 05:07 am (UTC)
надо делать...а ведь на диету собиралась)))...
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 05:17 am (UTC)
может, найдется кому съесть? тогда сделать можно, а есть необязательно:-))
he_shire_zada on December 13th, 2011 05:36 am (UTC)
картошка!..
это было моё самое любимое пирожное в начальной школе...
могла душу продать КОНДИТЕРУ...
а Ваше выглядит симпатичнее и аппетитнее, чем то, что я помню...
:)
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 03:21 pm (UTC)
ну так делали ее практически из отходов:-) к тому же глазированная была редкостью - в основном в какао обваливали.
(no subject) - sharmelka on December 13th, 2011 10:45 pm (UTC) (Expand)
djam_kadjam_ka on December 13th, 2011 05:44 am (UTC)
Обязательно сделаю! очень ностальгическая вещь!
Рыжий Котnataliya on December 13th, 2011 06:04 am (UTC)
Класс, у меня есть нереализованные бисквитные кусочки:)
Мои черничные ночи.......chernnishka on December 13th, 2011 07:06 am (UTC)
как вкусно и быстро!=)
Маринаmarisha_solo on December 13th, 2011 08:04 am (UTC)
Красивое такое ровное пирожное! И аппетитнейшее последнее фото )
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 03:21 pm (UTC)
как слепите - такое и будет. но уж картошки-то любой ровные слепит:-))
Alena Kogotkovaalenakogotkova on December 13th, 2011 08:41 am (UTC)
Ира, как же это красиво!
умницаumnicca on December 13th, 2011 08:47 am (UTC)
Вот не поверишь! Собираюсь печь торт на юбилей свёкрам и как раз думаю, надо бисквита побольше - "картошки" хочется!
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 03:22 pm (UTC)
давай-давай:-) картошка хорошая штука, но я больше жареную люблю:-)))
(no subject) - umnicca on December 14th, 2011 12:06 am (UTC) (Expand)
йож, просто йожioj_v_wokolade on December 13th, 2011 09:04 am (UTC)
оо, спасибо))) мама моя обожает картошку.

купила вашу книгу Чудо-выпечка. наслаждаюсь!)))
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 03:22 pm (UTC)
очень приятно, спасибо:-)
double trouble fraumadame_todfrau on December 13th, 2011 09:37 am (UTC)
Ну просто изумительной красоты пирожное!
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 03:23 pm (UTC)
но ведь и просто, это не торт многослойный. такая красота доступна каждому:-)))))
(no subject) - mar_kis on December 15th, 2011 01:11 pm (UTC) (Expand)
Weaverineweaverine on December 13th, 2011 10:52 am (UTC)
Мне очень нравится твой вариант. Я тоже делала картошку на прошлой неделе, только она у меня на палочках - не совсем такую, какао было сразу в тесте, замазка полполам масло и сливочный сыр, но тем не менее, что-то картофельное все-таки в воздухе :)
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 03:24 pm (UTC)
:-))) то самое - сухое смешать с кремом и лепить:-))
ddarkflameddarkflame on December 13th, 2011 11:16 am (UTC)
Супер ) На выходных сделаю )
lara_starslara_stars on December 13th, 2011 12:19 pm (UTC)
мне понравилось последнее Ешьте :)) надо будет попробовать сделать, муж их очень уважает
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 03:24 pm (UTC)
все же ждут этого момента!:-))
Natalianatashka_tigra on December 13th, 2011 12:23 pm (UTC)
ням ням!надо приготовить)спасибо!
fotina_svetlanafotina_svetlana on December 13th, 2011 02:34 pm (UTC)
благодарствую!
Ирочка, спасибо большое! прекрасный рецептик, а главное несложный и предновогодний! счастья Вам и Вашим близким!
Чадейкаchadeyka on December 13th, 2011 03:24 pm (UTC)
Re: благодарствую!
спасибо:-))