?

Log in

No account? Create an account
 
 
07 March 2012 @ 04:27 pm
Черемуховый пирог с миндалем  
Прекрасная штука эта черемуховая мука, хочется придумывать с ней все новые вкусные рецепты.
Вот одно из свежих для меня сочетаний: черемуховая мука и миндаль. Яркий миндальный вкус с оттенком шоколада и насыщенный темный цвет дает черемуха, а миндаль здесь скорее как основа, пирог с ним становится рассычатым и очень нежным.
Рецепт прост как по ингредиентам, так и по способу приготовления, все продукты (яйца, сахар, миндальную и черемуховую муку) надо смешать, перелить в форму и выпекать. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой по трафарету.
В этом пироге много сахара, за счет этого пирог получается слегка липким. Он идеален просто с густой свежей сметаной, но можно к нему взбить сливки или добавить шарик ванильного мороженого.

Еще не поздно!Collapse )



Муку вы можете купить здесь.
 
 
 
anuta_cheanuta_che on March 7th, 2012 02:52 pm (UTC)
Ой, вот надо же - у меня все ингредиенты есть))) Но я только что сметанник в духовку отправила, это в очередь))
Кстати, получила последнюю книгу, очень понравилось оформление, здорово, молодцы! Ну а рецепты я уже давно оценила))))
Чадейкаchadeyka on March 7th, 2012 07:25 pm (UTC)
спасибо! оформление в этой книге очень важное для меня, и рада, что многим нравится:-)
svet_ishtarsvet_ishtar on March 7th, 2012 03:30 pm (UTC)
Просто гениальная идея с трафаретом! Спасибо)
Чадейкаchadeyka on March 7th, 2012 07:23 pm (UTC)
страшно подумать, сколько ей лет:-)))
trampampulkanattrampampulkanat on March 7th, 2012 03:44 pm (UTC)
Ирин! Как в тему, у меня как раз есть черемуховая мука :)
Чадейкаchadeyka on March 7th, 2012 07:24 pm (UTC)
пеки миндальный! на мой вкус он лучше черемухового с пшеничной мукой.
ginger_blondeginger_blonde on March 7th, 2012 03:44 pm (UTC)
Фантастически красивый! Обожаю черемуховые пироги!
Ал
Чадейкаchadeyka on March 7th, 2012 07:24 pm (UTC)
и я обожаю:-)))
jet_tajet_ta on March 7th, 2012 03:59 pm (UTC)
надо же, первый раз слышу про черемуховую муку. У нас-то такого не найти (((( А вообще если в России буду, где такое продается?
Чадейкаchadeyka on March 7th, 2012 07:25 pm (UTC)
в москве по ссылке, в сибири - в каждом магазине:-)
Ольга Мартынович: pic#111066440mal_lo on March 7th, 2012 07:59 pm (UTC)
Давно поглядываю на нее и не решаюсь купить. Интересно, что пирог как бы сыроватый ... я не любитель таких, но может тут именно из-за вкуса черемухи будет иначе.
Чадейкаchadeyka on March 8th, 2012 08:57 am (UTC)
он на самом деле не влажный, это он только на вид такой. есть еще один пирог по тэгу черемуха, он более похож на обычный бисквит.
(no subject) - mal_lo on March 8th, 2012 10:16 am (UTC) (Expand)
trio_mia: Innatrio_mia on March 7th, 2012 08:35 pm (UTC)
Как хочу:000
Только хотела спросить про муку. и увидела ссылку, спасибо:)
Чадейкаchadeyka on March 8th, 2012 08:57 am (UTC)
мука причем без косточек, на зубах не хрустит:-)
(no subject) - trio_mia on March 8th, 2012 03:54 pm (UTC) (Expand)
Tasietasie on March 7th, 2012 09:07 pm (UTC)
А я вот только вчера задумчиво смотрела на черемуховую муку в магазине и так и не взяла почему-то. Теперь побегу.
Ульяна Ревинскаяule_lukoe on March 8th, 2012 06:47 am (UTC)
Ирина, а вам когда-нибудь попадалась на глаза миндальная мука? В рецептах у вас вроде не встречала. Очень заманчиво звучит, но вот думаю, брать - не брать.
Чадейкаchadeyka on March 8th, 2012 08:58 am (UTC)
миндальная мука это просто мелкомолотый миндаль. ее я и использую чаще всего.
(no subject) - ule_lukoe on March 8th, 2012 09:31 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on March 11th, 2012 06:19 am (UTC) (Expand)
focused_drivenfocused_driven on March 8th, 2012 12:05 pm (UTC)
уже готовила черемуховый пирог со сметанным кремом по вашему рецепту, неописуемо вкусно, не устаю вас благодарить!) попробую и с миндалем!
кстати, думаю, во многих городах проходят выставки по продаже всевозможного меда, вот недавно черемуховую муку обнаружила там, в палатке со всякими сибирскими продуктами)
olly_canelolly_canel on March 8th, 2012 05:12 pm (UTC)
я тоже пекла еще тогда давно черемуховый торт. он всех очень впечатлил, но особенно меня. я его почти весь одна и съела. очень гармоничный вкус. а мука у нас тоже продается в каждом с/маркете. только лежит без дела. никто ее не покупает (наверное, не знают про твой блог хихи)))
йоптыть йошкинаlubellulla on March 8th, 2012 11:18 pm (UTC)
красивущий пирог. смотрится аппетитно. стыдно-то как:никогда раньше не слышала про черёмуховую муку. нужно будет поинтересоваться, прикупить и испечь красоту. спасибо))
Emeraldkuharka on March 9th, 2012 10:15 am (UTC)
Никогда не пробовала такой торт. А какой он на вкус? :)
А я вашу книжку у себя выставила как приз. Не против? :)
Чадейкаchadeyka on March 16th, 2012 11:50 am (UTC)
пропустила ваш комментарий:-)
на вкус он миндальный с очень сильным миндальным вкусом, плюс оттенок шоколада и даже, мне кажется, рома. сложно описать вкус черемуховой муки:-)
против книжки как приза, конечно, ничего не имею:-) спасибо:-)
(no subject) - kuharka on March 16th, 2012 12:50 pm (UTC) (Expand)
olga3873olga3873 on March 10th, 2012 04:08 am (UTC)
Срочно бегу печь: духовка уже греется!!!
rivarolrivarol on March 13th, 2012 07:34 am (UTC)
https://sites.google.com/site/bird4erry/ тоже мука неплохая.