?

Log in

No account? Create an account
 
 
20 October 2012 @ 12:19 pm
Ореховый торт с яблоками  
Возможно, я неправильный кондитер. У меня довольно консервативные вкусы, и я не слишком люблю торты с желе, суфле и муссами. Но никогда не откажусь от торта с масляным кремом. В последнее время я готовлю масляные кремы с кусочками безе, с итальянской меренгой, с ванильным заварным кремом, с куантро... а самый любимый - ореховый.
Сначала я хотела испечь просто ореховый торт, но потом решила добавить яблок. Получился очень яркий осенний вкус, теплый и домашний. Ну и крема на такой торт надо в два раза меньше, так как один слой - яблочный.
Бисквит я выбрала с добавлением масла и орехов - очень нежный, легкий, он не требует пропитки и может использоваться сразу после остывания. На такой торт у вас уйдет совсем немного времени.
Что касается украшения, то проблем с ним точно не будет. Не нужны насадки, корнетики и прочие приспособления. Пара яблочных чипсов, корица и горсть орехов, изюма или карамельного сахара - это все, что вам понадобится.

Самое вкусное тут!Collapse )

 
 
 
mumzykmumzyk on October 20th, 2012 04:56 pm (UTC)
Очень понравилось оформление торта - просто класс!!!!
Чадейкаchadeyka on October 21st, 2012 06:47 am (UTC)
спасибо:-))) самое главное - что очень просто:-))
Машаsweetblog on October 20th, 2012 06:37 pm (UTC)
невероятный торт! супер!
Иринаirenka2501 on October 20th, 2012 07:42 pm (UTC)
а я всякое люблю, лишь бы вкусно было :)
очень осенний такой торт, пряный и яблочный
Чадейкаchadeyka on October 21st, 2012 06:48 am (UTC)
ты знаешь, вот муссы тоже бывают очень вкусными, но просто в них я не всегда уверена, пробую осторожно, а масляный крем сомнений не вызывает:-)))))
(no subject) - irenka2501 on October 21st, 2012 08:05 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on October 22nd, 2012 08:07 am (UTC) (Expand)
(no subject) - irenka2501 on October 22nd, 2012 08:41 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on October 22nd, 2012 08:49 am (UTC) (Expand)
(no subject) - irenka2501 on October 22nd, 2012 08:50 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on October 22nd, 2012 08:51 am (UTC) (Expand)
(no subject) - irenka2501 on October 22nd, 2012 08:52 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on October 22nd, 2012 09:00 am (UTC) (Expand)
Inesa Hillinhill on October 20th, 2012 11:58 pm (UTC)
Выглядит аппетитно. Надо будет испечь.
Кстати, я делала "Киевский" по вашему рецепту. Спасибо ! Все получилось отлично. Жаль, у вас здесь нельзхя вставить фото:-)
Чадейкаchadeyka on October 21st, 2012 06:50 am (UTC)
почему, можно фото вставлять.
вот <-img -src="адрес картинки" -title="" >
и уберите дефисы из строки

Edited at 2012-10-21 06:51 am (UTC)
(no subject) - inhill on October 22nd, 2012 03:09 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on October 22nd, 2012 08:08 am (UTC) (Expand)
(no subject) - inhill on October 22nd, 2012 11:15 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on October 24th, 2012 06:47 am (UTC) (Expand)
(no subject) - inhill on October 25th, 2012 03:36 am (UTC) (Expand)
Joanna RakowiczJoanna Rakowicz on October 21st, 2012 01:35 pm (UTC)
Целых мне слюнки потекли. Прекрасный торт. Я передаю привет
Alec Y: dbben_superdetka on October 21st, 2012 03:23 pm (UTC)
когда крутил ленту, глаз прямо "завис" на фотографии. безумно красиво и, судя по всему, очень-очень вкусно!)
Чадейкаchadeyka on October 22nd, 2012 08:10 am (UTC)
удивительно, спасибо:-))
simapolosatayasimapolosataya on October 21st, 2012 04:10 pm (UTC)
какой чудесный!! у меня как раз и яблоки, и орехи есть, и повод - скоро ДР мужа:) спасибо!
Чадейкаchadeyka on October 22nd, 2012 08:10 am (UTC)
на здоровье:-))
blacmolly on October 21st, 2012 05:11 pm (UTC)
ОН прекрасен! на очереди как раз яблочный тор,но с карамельным муссом, а потом, все-таки, ОН!
Чадейкаchadeyka on October 22nd, 2012 08:10 am (UTC)
карамельный - это вкусно:-))
Малинкаkatenka_m on October 21st, 2012 06:27 pm (UTC)
Ирина, открыла ленту, увидела, прочитала и поняла, что обязательно испеку! Очень, очень интересный торт! Однозначно зацепил!
Чадейкаchadeyka on October 22nd, 2012 08:11 am (UTC)
отлично, удачи:-))
Маринаchocolatealmond on October 21st, 2012 09:54 pm (UTC)
Ох, Ира, какой торт!!! Невероятно красивый и, уверена, вкусный!
Я пробую разные торты и всякие желе-суфле тоже не очень люблю. К масляному крему отношусь вполне нормально, но мои любимые это шоколалный ганаш или сметанный:)) Наверное, я тоже консерватор :)

Яблочные чипсы очень понравились! Такая у них серидинка ровная! И вообще очень красиво и аккуратно украшен.
Чадейкаchadeyka on October 22nd, 2012 08:13 am (UTC)
да, чипсы на удивление симпатичные получаются, мне понравились очень:-))
Марин, спасибо большое:-))
Tanyatasty_kitchen on October 22nd, 2012 06:20 am (UTC)
теплый и зимний торт) украшен очень красиво. Тоже люблю масляный крем, ну и муссы, а вот желе, йогуртовые не очень.
beauty_talkingbeauty_talking on October 22nd, 2012 09:41 am (UTC)
Спасибо за рецепт! А у Вас какие орехи были? Миндаль?
Чадейкаchadeyka on October 22nd, 2012 09:43 am (UTC)
да, миндаль. подойдут также фундук и кешью.
Ольчикamberariel on October 22nd, 2012 12:33 pm (UTC)
Потрясающе красивый торт получился!!!!!!!
vlada_190569vlada_190569 on October 22nd, 2012 12:54 pm (UTC)
Я представляю КАКАЯ ЭТО ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Еленаexituss on October 22nd, 2012 03:22 pm (UTC)
Ира, чудесный осенний торт. А вы не подскажите есть ли способы чтобы бисквит не был горкой? Тоже хочу такой ровный ;)
Чадейкаchadeyka on October 22nd, 2012 06:42 pm (UTC)
через несколько минут после выпечки перевернуть на решетку, горкой не будет, а будет идеально ровным.
а вот этот масляный у меня и так подсаживается немного, получается ровным без переворота.
(no subject) - exituss on October 23rd, 2012 04:11 am (UTC) (Expand)
(no subject) - chadeyka on October 24th, 2012 06:46 am (UTC) (Expand)