Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka

Category:

Курсы в Санкт-Петербурге 4, 5 и 6 октября

Продолжаю ездить в Питер.
На этот раз надеюсь застать золотую осень и не попасть под дождик. Вдруг повезет?
Ну и конечно, жду всех желающих в кулинарной школе Шеф-повар. Три дня подряд будем печь пироги и торты!



В первый день занятий мы испечем ароматнейший яблочный пирог с лимонно-медовой заливкой на несладком тесте, потом приготовим флорентийский пирог с орехами, ириской и шоколадным ганашем, а напоследок - сделаем крем-карамель.

Во второй день сделаем баскский пирог с заварным кремом, вишневый штрудель с корицей и фундуком, а также тюили - сладкое хрустящее печенье на белках.

В третий день займемся большим тортом. В нем два слоя бисквита, пропитанного лимонным сиропом, творожный крем с лимоном, отдельный слой макового бисквита и швейцарская меренга в качестве украшения. Если останется время  - испечем шортбред, шотландское песочное печенье на соленом масле.

Помните, что все, что вы испекли, вам придется унести с собой! Берите коробки для тортов и пирожных, а также зовите гостей, которые будут есть вашу выпечку.
Занятия пройдут 4, 5 (с 18.00 до 22.00) и 6 (с 15.00 до 18.00) октября в кулинарной школе Шеф-повар. Записаться можно здесь, как на одно занятие так и на все три сразу. Цены смотрите здесь.
Tags: мастер-классы, питер, рецепт
Subscribe

  • Книги с автографом

    Дней 10 назад мне домой привезли пять тяжеленных коробок с книгами. Выпечка по ГОСТу, Пироговедение для начинающих, просто Пироговедение,…

  • День рожденья

    Да, без такого поста не обойтись! Обычно в этот день я выкладывала какой-нибудь хороший рецепт, но в этот раз, увы, не подготовилась. Но мне все…

  • Дачный карантин. Итоги

    Что ж, дачный карантин подошел к концу. Те, у кого есть возможность, в ближайшие дни умчат на дачу (или уже на даче!) - и надеюсь, мой небольшой…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments

  • Книги с автографом

    Дней 10 назад мне домой привезли пять тяжеленных коробок с книгами. Выпечка по ГОСТу, Пироговедение для начинающих, просто Пироговедение,…

  • День рожденья

    Да, без такого поста не обойтись! Обычно в этот день я выкладывала какой-нибудь хороший рецепт, но в этот раз, увы, не подготовилась. Но мне все…

  • Дачный карантин. Итоги

    Что ж, дачный карантин подошел к концу. Те, у кого есть возможность, в ближайшие дни умчат на дачу (или уже на даче!) - и надеюсь, мой небольшой…