Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka

Category:

Торт Черносмородиновый

А вот еще черносмородиновый спрашивали. Отвечаем.

песочные коржи 550г (см. Ленинградский)
крем масляный Шарлотт 75г
крем масляный шоколадный 110г
варенье черносмородиновое 150г
крошка бисквитная жареная 10г (см. Абрикотин)
помада 100г

Испеките 4 песочных коржа (330г муки, 185г размягченного масла, 125г мелкого сахара или пудры, 1 маленькое яйцо, 1 ч.л. без горки разрыхлителя).
Приготовьте крем Шарлотт 200г, (85г масла, 75г сахара, 1 желток, 50г молока, 1 ч.л. коньяка, пара капель ванильной эссенции). Отложите 75г готового крема, в оставшийся добавьте чайную ложку какао.

Соберите торт. Первую лепешку намажьте белым кремом Шарлотт (отложив столовую ложку в корнетик), накройте второй. Промажьте вареньем, отложив две столовые ложки сиропа. Накройте третьим коржом, промажьте шоколадным кремом, отложив две столовые ложки в корнетик. накройте четвертым коржом, заглазируйте сиропом от варенья. Нанесите помаду. Бока промажьте кремом или вареньем и обсыпьте крошкой. Сделайте сетку и бордюр из двух видов крема.
Tags: ГОСТ
Subscribe

  • 17 июля на даче

    Да, все же астильба растение привередливое. Чуть вовремя не полил, потом бесполезно, подсохнет и вместо цветения засушит метелки. Что интересно, у…

  • И снова прекрасный сад...

    Бывают счастливые дни, когда удается съездить на дачу посреди рабочей недели. Так что вчера удалось вдохнуть дачной свежести. Делюсь ей с вами!…

  • Дача 11 июля

    Каждый год в середине лета я начинаю сомневаться... а не слишком ли много растений на моем участке? Они начинают преграждать дорожки и вообще слегка…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • 17 июля на даче

    Да, все же астильба растение привередливое. Чуть вовремя не полил, потом бесполезно, подсохнет и вместо цветения засушит метелки. Что интересно, у…

  • И снова прекрасный сад...

    Бывают счастливые дни, когда удается съездить на дачу посреди рабочей недели. Так что вчера удалось вдохнуть дачной свежести. Делюсь ей с вами!…

  • Дача 11 июля

    Каждый год в середине лета я начинаю сомневаться... а не слишком ли много растений на моем участке? Они начинают преграждать дорожки и вообще слегка…