?

Log in

No account? Create an account
 
 
20 March 2014 @ 10:23 am
Снова в Питер!  
Это уже становится приятной традицией - весной ехать в Санкт-Петербург. Конец апреля - самое подходящее время, еще не праздники, но уже тепло, уже весна и, надеюсь, солнышко!
Итак, 25, 26 и 27 апреля - мои мастер-классы в студии Шеф-повар. Уютная обстановка, хорошая компания и куча выпечки, которую придется унести домой, чтобы угостить своих домашних. Приходите!
Программа новая, но подойдет для всех, и опытных и начинающих. Я всегда очень подробно все рассказываю и показываю, отвечаю на любые вопросы, разбираю ошибки (если они есть).

В первый день, 25 апреля, в пятницу, мы приготовим ароматнейший черемуховый пирог с шоколадной начинкой, а также сделаем знаменитые советские пирожные «Буковинский орех». А для этого испечем бисквит, научимся делать карамель, грильяж, масляный крем и шоколадный ганаш. Начало в 17.00.



На втором уроке, 26 апреля, в субботу, сделаем насыщенный шоколадный торт «Захер» и легчайший, как облако, торт «Пища ангелов», а напоследок испечем простой, но очень вкусный Галисийский пирог. Изучим основы приготовления кексового теста, взбивания белков и выпекания нежных бисквитов, а также научимся делать шоколадную глазурь и фруктовый соус. начало в 17.00



На последнем занятии, в воскресенье, 27 апреля, мы приготовим сливочный пирог с клубникой, пряные корзиночки с яблоками и медовой меренгой, а также  испечем рассыпчатое песочное печенье. Вы узнаете, как приготовить нежный сливочный бисквит, взбить меренгу на водяной бане и приготовить начинку их карамелизованных яблок. А также изучим два вида теста – несладкое и для корзиночек и сладкое – для рассыпчатого печенья. начало в 15.00



Вы можете записаться как на одно занятие, так и на все три. Стоимость одного занятия - 3000 рублей, трех занятий - 8500 рублей.
 
 
 
Чадейкаchadeyka on May 28th, 2014 01:16 pm (UTC)
ничего:-))) я еще планирую в августе приехать, а потом может и осенью:-)
если вы пользуетесь яндексом, то там можно установить виджет с моего сайта, который показывает все обновленния.