Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka

Category:

Яблочные кексики

Обыкновенное кексовое тесто, в которое добавили натертое яблоко, становится очень нежным и сочным. А также рекомендую медовую глазурь и грецкие орехи, последних у меня не было, обошлась миндалем.

Одно яблоко натрите на крупной терке.



Добавьте сок половины лимона, столовую ложку сахарного песка и оставьте помариноваться минут на 10.



Замесите тесто. Для это 100 граммов сливочного масла комнатной температуры взбейте с двумя столовыми ложками сахара. Добавьте по одному два яйца, продолжая взбивать.



Просейте 100 грамм муки, добавьте половину в тесто. Положите яблоки с соком, перемешайте



и добавьте остальную муку. Тесто разложите по смазанным сливочным маслом формочкам. Если используете бумажные формочки, обязательно положите их в твердую форму.



Пеките 40 минут при 200С.
Тем временем делаем медовую глазурь. Столовую ложку меда (я взяла горький, получилось отлично!) смешайте с несколькими каплями лимонного сока, добавьте две столовых ложки сахарной пудры и столовую ложку ароматного алкоголя (ром, кальвадос и т.п.).



Готовые кексы достаньте из духовки, оставьте на 5 минут.



Тем временем доведите глазурь до кипения, полейте кексы и посыпьте орешками.



Дождитесь, пока остынут. Еще вкуснее кексы на второй день.

Tags: кекс, мед, яблоки
Subscribe

  • Детские мастер-классы в январе

    Ну что, вроде открываем... Очень -очень, во всяком случае, на это надеемся! Начнем 17 января, в последний день каникул, в 11 утра, длительность 3…

  • Детские мастер-классы в ноябре

    Ничего удивительного в том, что самая популярная тема моих мастер-классов - шоколад, конечно нет. Шоколад - звучит очень заманчиво, и нет сомнений,…

  • Мастер-класс для взрослых!

    Каждый раз на моих мастер-классах кто-нибудь сетует, что я редко их провожу. И записаться трудно. И хотелось бы почаще. Поэтому мы со школой Хлеб и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 40 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Детские мастер-классы в январе

    Ну что, вроде открываем... Очень -очень, во всяком случае, на это надеемся! Начнем 17 января, в последний день каникул, в 11 утра, длительность 3…

  • Детские мастер-классы в ноябре

    Ничего удивительного в том, что самая популярная тема моих мастер-классов - шоколад, конечно нет. Шоколад - звучит очень заманчиво, и нет сомнений,…

  • Мастер-класс для взрослых!

    Каждый раз на моих мастер-классах кто-нибудь сетует, что я редко их провожу. И записаться трудно. И хотелось бы почаще. Поэтому мы со школой Хлеб и…