Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka

Category:

Мастер-классы в Санкт-Петербурге

Могу порадовать питерцев! В конце апреля я снова провожу мастер-классы в школе Шеф-повар. В программе много интересного, приходите, у нас всегда отличная атмосфера и множество важных и полезных знаний.

В первый день, пятницу, 24 апреля,  нас ждет слоеное рубленое тесто. Узнаем его безграничные возможности: приготовим клюквенный пирог с орехово-белковой намазкой, рыбный пирог с идеальным, безо всяких комочков, соусом бешамель и изумительные рулеты м яблоками и творогом.
Научимся готовить слоеное рубленое тесто, творожное тесто, соус бешамель и ореховую вареную меренгу.
Начало в 18.00, чтобы желающие успели после работы.



Второй день, субботу, 25 апреля,  посвятим изделиям по ГОСТу. Приготовим настоящее вкусное миндальное печенье и молочную помадку с орехами. Также нас ждет творожный кекс - самый вкусный гостовский кекс по отзывам читателей - и идеальное пирожное, которое так и называется - "Идеал". Для него нам надо будет приготовить белково-миндальный бисквит и масляный крем Шарлотт с пралине. Надеюсь, успеем!
Научимся варить молочный сироп, готовить миндальное тесто для печенья, печь орехово-белковый бисквит, готовить крем Шарлотт и кексовое тесто.
Начало в 19.00.



В третий день, воскресенье, 26 апреля, замахнемся на настоящий большой торт - "Черный лес" или Шварцвальдский вишневый торт. А если останется время, испечем пряничный кекс с грушами.
Научимся готовить шоколадный бисквит, ганаш и шоколадно-сливочный крем, а также собирать и украшать торт.
Обратите внимание, что начинаем в 15.00, чтобы я успела на обратный поезд.



Записаться на занятия можно здесь, проще всего - по телефону. Стоимость занятия 3500 рублей.
Tags: мастер-классы, питер
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Детский мастер-класс в школе Хлеб и Еда 23 мая

    Последнее время мест на детских мастер-классах всегда не хватает, приходится проводить дополнительные. Но в прошлый раз не сложилось - я заболела (но…

  • Мой сад 12 мая

    Как же я ждала этого момента! Взять в руки фотоаппарат, дождаться легкого облачка и фотографировать красоту. И дождалась! Вчера сгоняли на дачу,…

  • А я опять про курсовую

    Тимофей со товарищи поняли, что при выборе темы своей курсовой совершили глобальную ошибку - в качестве респондентов выбрали школьников 10-11-х…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 15 comments

Recent Posts from This Journal

  • Детский мастер-класс в школе Хлеб и Еда 23 мая

    Последнее время мест на детских мастер-классах всегда не хватает, приходится проводить дополнительные. Но в прошлый раз не сложилось - я заболела (но…

  • Мой сад 12 мая

    Как же я ждала этого момента! Взять в руки фотоаппарат, дождаться легкого облачка и фотографировать красоту. И дождалась! Вчера сгоняли на дачу,…

  • А я опять про курсовую

    Тимофей со товарищи поняли, что при выборе темы своей курсовой совершили глобальную ошибку - в качестве респондентов выбрали школьников 10-11-х…