?

Log in

No account? Create an account
 
 
02 October 2015 @ 11:11 am
Яблочное мороженое  
Надо сказать, что догадаться, что это мороженое сделано из яблок, очень сложно. Оно нежное, почти белого цвета, очень приятного кисло-сладкого вкуса. И поверить, что в его составе 90% - это обычные печеные яблоки, сложновато.
Кроме того, оно прекрасно замораживается без мороженицы, так что приготовить может каждый, лучше всего использовать формочки для эскимо, но можно и разложить по стаканчикам.

4 крупных антоновки
30г сахарной пудры
горсть малины
4 стаканчика или 8 формочек для мороженого

Яблоки разрежьте на половинки, удалите семена и испеките в СВЧ, положив срезом на тарелку. Обычно до полной готовности я пеку 5 минут.



Выберите мякоть и переложите в миску.



Обработайте блендером до гладкости, добавьте сахарную пудру и остудите, сначала в комнате, потом в холодильнике.
Когда пюре полностью остынет, взбейте его миксером на максимальной мощности.



Во взбитое пюре добавьте малину, перемешайте.



Разложите по формочкам.



И заморозьте.

 
 
 

Posts from This Journal by “мороженое” Tag

  • Торт-мороженое. Домашнее задание.

    Давно-давно торты-мороженое иногда встречались в соответствующих ларьках. Они были сделаны из пломбира за 48 коп. и украшены масляными розочками, а…

  • Сливочно-смородиновое мороженое с грильяжем

    Просто отличное мороженое с насыщенным вкусом! Уж на что я не любитель мороженого, но этого могу съесть много. Тем более что готовить его достаточно…

  • Малиновый и манговый сорбеты

    Мороженица с лета стояла без дела, но после новогодних праздников я решила почаще радовать семью и друзей мороженым. Мороженое любят все, а ягодное…

ksunksun_scher on October 2nd, 2015 09:23 am (UTC)
Спасибо! Обязательно сделаем, м.б. и прямо сегодня :)
Polina  PripisnovaPolina Pripisnova on October 2nd, 2015 09:35 am (UTC)
Ирина, спасибо! Теперь я знаю, что сделаю из яблок :-)
(Пирогов не хотелось...)
Nadjuschanadjuscha on October 2nd, 2015 09:39 am (UTC)
как интересно!
chellove4ishechellove4ishe on October 2nd, 2015 09:44 am (UTC)
попробую сделать ) когда отопление включат ;)
Чадейкаchadeyka on October 2nd, 2015 10:15 am (UTC)
сделать-то можно сейчас, а вот съесть когда отопление включат:-)
(no subject) - chellove4ishe on October 2nd, 2015 10:49 am (UTC) (Expand)
june_jnjune_jn on October 2nd, 2015 09:59 am (UTC)
А если нет микроволновки?
Чадейкаchadeyka on October 2nd, 2015 10:16 am (UTC)
в духовку, как обычно яблоки печете. я уж и не помню, сколько печь - но обязательно целиком, только вынув серединку, может, минут 45.
Miss 5th of Julyfirna on October 2nd, 2015 10:02 am (UTC)

Спасибо огромное, для ребенка с аллергией на молоко - прекрасный вариант! Обязательно сделаю, благо морозилка забита дачной малиной.

Katherine Palettekate_palette on October 2nd, 2015 10:08 am (UTC)
Какой рецепт замечательный!
А из другого сорта яблок можно делать? Я не встречала у нас в продаже антоновку(
Чадейкаchadeyka on October 2nd, 2015 10:16 am (UTC)
можно, они должны хорошо печься и превращаться в пюре.
(no subject) - kate_palette on October 2nd, 2015 03:38 pm (UTC) (Expand)
Fireflysvet_mam on October 2nd, 2015 10:25 am (UTC)

Ирина, спасибо огромное за идею. Ягодное идет на "Ура", пробовала с бананом не понравилось, а про яблоки не догадалась.

Еленаbrillerin on October 2nd, 2015 10:34 am (UTC)
Так просто?
Это потрясающе!
Elle Belleassainova on October 2nd, 2015 10:47 am (UTC)
формочек таких нет, зато от антоновки некуда девать! прекрасная идея, спасибо!
Елена пишет о простых вещахenter_pretty on October 2nd, 2015 11:26 am (UTC)
Формочки эти продаются в IKEA, стоят какие-то несущественные деньги.
mashura_nekomashura_neko on October 2nd, 2015 11:11 am (UTC)
очень люблю печеные яблоки, особенно холодные, но вот заморозить пока не догадалась. обязательно попробую
Ольгаolgavb_osa on October 2nd, 2015 11:16 am (UTC)
Отличный рецепт, спасибо!)
Елена пишет о простых вещахenter_pretty on October 2nd, 2015 11:27 am (UTC)
Это не просто рецепт, это лайфхак!
irazukanirazukan on October 2nd, 2015 01:16 pm (UTC)
Никогда бы не подумала, что здесь нет молока)
nb16181nb16181 on October 2nd, 2015 04:44 pm (UTC)
Ира, а чем можно малину заменить? Яблоки уже в микроволновке ;)
Чадейкаchadeyka on October 2nd, 2015 05:53 pm (UTC)
можно вообще не добавлять:-))
а вообще можно добавить ягоды, которые в замороженном виде легко кусаются:-) например чернику.
а также всякие орехи, например.