11 марта, в пятницу, у меня будет мастер-класс в Академии кулинарного искусства "Эксклюзив". Тема - кондитерские изделия по ГОСТу.
В программе:
1. Пирожное «Идеал» – ореховый бисквит, масляный крем.
2. Торт «Ленинградский» – песочное тесто, масляный крем.
3. Пирожное «Буковинский орех» – грильяж, бисквит, масляный крем.
4. Заварное кольцо – заварное тесто, творожный крем.
Всем студентам на курсе выдается журнал рецептур, по окончании обучения выдается именной диплом. В студии отличное профессиональное оборудование и атмосфера настоящего кондитерского цеха. Приходите!
Подробнее про адрес, время и стоимость - на сайте Академии www.culinart.ru
Организаторы будут рады ответить на все ваши вопросы по телефону:+7 (495) 259-08-20