?

Log in

No account? Create an account
 
 
28 September 2016 @ 01:05 pm
Мастер-классы в Санкт-Петербурге  
Традиционно осенью еду в Питер в кулинарную студию Шеф-повар. И это будет уже десятый раз! Что для меня очень удивительно.
Осень всегда какое-то беспокойное время, когда мы сожалеем об ушедшем лете, но в то же время вдыхаем незабываемый аромат осенних листьев, а на горизонте бесконечная зима...
В этот раз мы решили сделать мастер-классы под стать осеннему настроению.
Итак, 14 октября, пятница, начало в 17.00, длительность 4 часа.
Тема: прощаемся с летом.
Приготовим татен со сладким перцем, торт-корзинку с ягодами, смородиновый пирог со сливками.
Изучим техники: рубленое сладкое тесто, рубленое слоеное тесто, яичные заливки, бисквит, сметанный крем, карамель.



15 октября, суббота, начало в 17.00, длительность 4 часа.
Тема: радуемся осени.
Приготовим пышный пирог со сливами, острый томатный пирог, штрудель с яблоками и миндалем.
Изучим техники: кексовое тесто, рубленое слоеное тесто, вытяжное тесто, фруктовые и овощные начинки.



16 октября, воскресенье, начало в 15.00 (обратите внимание, начало раньше, чем в пятницу и субботу!), длительность 3-4 часа.
Тема: готовимся к зиме
Приготовим творожный штрудель, английский фруктовый кекс (сделаем тесто, а испечете дома), шоколадное печенье с трещинками. Фруктовый кекс сделаем с хересом, после выпечки он будет лежать в холодильнике до Нового года!



Записываться здесь, или по телефону +7 (812) 570-19-71/ 570-19-09.
Студия находится в самом центре, на Большой Конюшенной.
Стоимость одного мастер-класса 3500, всех трех сразу - 10000.
 
 
 
kryssandrakryssandra on September 28th, 2016 10:44 am (UTC)
Бесподобные фотографии!
Чадейкаchadeyka on September 28th, 2016 07:44 pm (UTC)
Лен, спасибо!:-)
AstyKrustyastykrusty on October 3rd, 2016 10:34 pm (UTC)
Книжки.
Сначала скажу - сам занимался фотографией 10 лет. нынче уже забил и фотографирую изредка. У вас шикарные фото еды.
По поводу книг, безумно отлично. Собственно пироги первую и вторую книгу я прикупил, затираются даже слегка, на кухне так сказать использовал, отличные вещи написаны. Несколько тортов пробовал готовить с вашего журнала, включая подарочный - он шикарен.
Больше пока книг не куплю - потолстею просто)))). Хотя надо конечно, такие книги должны быть дома. Эх. Удачи вам и всего хорошего.
Чадейкаchadeyka on October 4th, 2016 10:51 am (UTC)
Re: Книжки.
Спасибо, очень приятно:-)
и очень прекрасно, что книги действительно помогают - это для меня самый лучший комплимент:-)))
а также могу посоветовать печь торты и пироги для друзей - чтобы не потолстеть, но получить удовольствие от процесса:-)