?

Log in

No account? Create an account
 
 
11 May 2007 @ 08:41 am
Очень приятный пирог (смородиновый)  
Спасибо за приятные слова, за то, что вы меня читаете и, самое главное, печете по здешним рецептам. Еще меня, конечно радует, когда все получается легко и быстро, как на картинках.
Вчера я испекла пирог с черной смородиной. Пожалуй, это ягода, которая для меня является квинтэссенцией лета. Хотя я ее и не очень люблю, смородиновый аромат самый летний для меня, и если мне хочется быстрее попасть в лето, я иду в магазин и покупаю замороженную смородину. Пакет весит обычно 400 граммов.

Принесите смородину домойCollapse )

 
 
 
oksana_muhina on March 10th, 2010 02:39 pm (UTC)
Ну это просто очень и очень вкусно!!Сделала вчера,все получилось отменно! СПАСИБО :))!!! И за книгу отдельное спасибо-замечательная,понятная и с отменными рецептами!
simafsimaf on July 22nd, 2010 06:05 am (UTC)
Я сделала и сегодня еще хочу раз испечь. Очень он уж хороший и смородина еще есть.
Иринаharrybo on May 27th, 2013 12:09 pm (UTC)
Спасибо, Ирочка, за прекрасный пирог! Давно собиралась его испечь, и наконец, вчера я осуществила свою мечту! Замечательно!
fox_cubicfox_cubic on April 14th, 2014 02:03 pm (UTC)
Миндаль
Ирина, добрый вечер!
Подскажите молотый миндаль Вы сами готовите? Из обычного или обжаренного в кофемолке? С кожицей или без? Или это что-то специальное? Не могу его в магазинах найти. Или ткните носом, где у вас про миндаль!
Чадейкаchadeyka on April 15th, 2014 02:02 pm (UTC)
Re: Миндаль
миндаль мелкомолотый лучше купить. дома при помоле миндаль на определенном этапе замасливается.
если вы хотите молоть дома, надо миндаль очистить от кожицы (залейте кипятком, подождите 10 мин, слейте, залейте еще раз, через 10 минут миндаль легко очистится). подсушите его в духовке или просто на столе. положите в комбайн с ножами, добавьте ложку сахарной пудры (она предотвращает замасливание) и порубите.
блендер или кофемока могут рубить слишком сильно, и миндаль замаслится. но это зависит от модели. пробуйте:-))
fox_cubicfox_cubic on April 15th, 2014 05:23 pm (UTC)
Re: Миндаль
Ирина! Миндаль помолола в кофемолке! Пирог получился объедение! Тесто просто таит во рту! Муж съел сам за вечер!
kamadukkamaduk on March 25th, 2016 11:35 am (UTC)
Сделала со смесью красная смородина/крыжовник и без миндаля (побольше манки и пудры вмешала), получилось очень удачно, несмотря на сложные отношения с духовкой.
Спасибо за такие подробные и понятные объяснения для новичков :)
marja77marja77 on January 31st, 2018 07:53 am (UTC)
Здравствуйте!

Большое спасибо за смородиновый пирог - прекрасный рецепт!