Ничего себе! Оказывается, песочное печенье прекрасно печется в микроволновке! Причем буквально за пару минут! Не зря я решила поэкспериментировать - теперь времени на выпечку почти не уходит, буду дальше пробовать.

100 грамм масла (лучше соленого, если соленого нет - надо добавить щепотку мелкомолотой соли) размягчите до комнатной температуры.



Добавьте 60 грамм сахарной пудры.



Перемешайте.



Добавьте столовую ложку (30 грамм) рисовой или кукурузной муки. Размешайте хорошенько.



Добавьте 130 грамм обычной муки и замесите тесто (оно будет крошками). На тарелку положите кружок бумаги для выпечки, насыпьте половину крошек



и краями бумаги сформируйте круглую лепешку.



Обратной стороной лезвия ножа слегка надавливая разделите лепешку на 8 частей.



Выпекайте 2 минуты на полной мощности. Через одну минуту посмотрите - тесто станет мягким, а полностью затвердеет печенье когда остынет.



А вот посмотрите - это печенье я пела три минуты. Быстро готовится, правда?:-)