Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka

Category:

Любимый яблочный пирог

Рецепт этого пирога был напечатан в одном из первых журналов Бурда моден, в то время эти журналы давали друг другу ненадолго почитать. Рецепт был переписан. Попробовав раз, влюбилась в этот пирог, пеку регулярно, съедаю быстро.

Для начала снимем цедру с лимона теркой и выжмем из лимона сок, который смешаем с рюмкой портвейна. Цедру смешаем с одной столовой ложкой сахара.




В комбайне замесим тесто из 10 ложек муки, 5 столовых ложек сахара, 200 грамм масла, 1 яйца и лимонного сока (одну столовую ложку оставить на потом).
Раскатать тесто по размеру формы, форма нужна без бортиков, я беру основание от разъемной формы.



Три яблока разного размера и цвета порезать на тонкие дольки.



Посыпать тесто цедрой с сахаром и выкладывать яблоки, чередуя цвета долек, к середине ближе выкладывать те. что поменьше.




Получившийся пирог печь при 200С около 40 минут.

Тем временем подогреть столовую ложку абрикосового джема со столовой ложкой сахара и оставленным лимонным соком. Протереть через сито.



Помазать глазурью готовый пирог.


Есть вкуснее, когда остынет.
Tags: лимоны, рубленое тесто, яблоки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Лучшие фото прошедших выходных

    Вспомнила только в пятницу, но ничего, что поделаешь. Я была рада холоду и дождям, что-то стала нравиться такая погода. Жаль только, что красивые…

  • Про сад

    Вот что я подумала. Делать большие посты про сад здесь нет настроения, но буквально несколько фото было бы, наверное, вполне неплохо. И для вашего…

  • Про сад, Дзен и Телеграм

    В этом году что-то нет ресурса писать про сад сразу в три места, в Дзен, Телеграм и сюда. Поскольку здесь, по ощущениям, народу меньше всего, не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

Recent Posts from This Journal

  • Лучшие фото прошедших выходных

    Вспомнила только в пятницу, но ничего, что поделаешь. Я была рада холоду и дождям, что-то стала нравиться такая погода. Жаль только, что красивые…

  • Про сад

    Вот что я подумала. Делать большие посты про сад здесь нет настроения, но буквально несколько фото было бы, наверное, вполне неплохо. И для вашего…

  • Про сад, Дзен и Телеграм

    В этом году что-то нет ресурса писать про сад сразу в три места, в Дзен, Телеграм и сюда. Поскольку здесь, по ощущениям, народу меньше всего, не…