Чадейка (chadeyka) wrote,
Чадейка
chadeyka

Category:

Любимый яблочный пирог

Рецепт этого пирога был напечатан в одном из первых журналов Бурда моден, в то время эти журналы давали друг другу ненадолго почитать. Рецепт был переписан. Попробовав раз, влюбилась в этот пирог, пеку регулярно, съедаю быстро.

Для начала снимем цедру с лимона теркой и выжмем из лимона сок, который смешаем с рюмкой портвейна. Цедру смешаем с одной столовой ложкой сахара.




В комбайне замесим тесто из 10 ложек муки, 5 столовых ложек сахара, 200 грамм масла, 1 яйца и лимонного сока (одну столовую ложку оставить на потом).
Раскатать тесто по размеру формы, форма нужна без бортиков, я беру основание от разъемной формы.



Три яблока разного размера и цвета порезать на тонкие дольки.



Посыпать тесто цедрой с сахаром и выкладывать яблоки, чередуя цвета долек, к середине ближе выкладывать те. что поменьше.




Получившийся пирог печь при 200С около 40 минут.

Тем временем подогреть столовую ложку абрикосового джема со столовой ложкой сахара и оставленным лимонным соком. Протереть через сито.



Помазать глазурью готовый пирог.


Есть вкуснее, когда остынет.
Tags: лимоны, рубленое тесто, яблоки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • А где сорняки? О том, как я борюсь с сорняками

    Главный вопрос тех, кто смотрит фото и читает статьи: А ГДЕ СОРНЯКИ? И правда, где? Почему у кого-то их много, а у кого-то мало?…

  • Весенняя выпечка для детей

    Согласитесь, что весной хочется красоты, свежести, яркости и полезности! Поэтому скоро, 18 апреля, у нас будет новый детский мастер класс, ну вы…

  • Все про мульчирование

    Мульчирование - покрытие почвы чем-либо для ее защиты и улучшения. Мульча бывает органической (кора, щепа, опилки, хвоя, солома, перепревший…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments

Recent Posts from This Journal

  • А где сорняки? О том, как я борюсь с сорняками

    Главный вопрос тех, кто смотрит фото и читает статьи: А ГДЕ СОРНЯКИ? И правда, где? Почему у кого-то их много, а у кого-то мало?…

  • Весенняя выпечка для детей

    Согласитесь, что весной хочется красоты, свежести, яркости и полезности! Поэтому скоро, 18 апреля, у нас будет новый детский мастер класс, ну вы…

  • Все про мульчирование

    Мульчирование - покрытие почвы чем-либо для ее защиты и улучшения. Мульча бывает органической (кора, щепа, опилки, хвоя, солома, перепревший…