?

Log in

No account? Create an account
 
 
30 November 2007 @ 12:05 am
Опять про рогалики, калачики, бублики и прочую выпечку  
Для меня всегда было практически нереальным испечь что-то подобное заводскому хлебу. Совершенно определенная технология и точная рецептура были не только неизвестны - более того, их требовалось переводить на, так скажем, человеческий язык. Но существует человек, который разбирается, печет, вы только посмотрите на фото! Не отличишь! Хозяйка этого журнала еще и приводит рецепты в божеский вид, чтобы нам, простым смертным, тоже было доступно такое удовольствие - вкус детства!
Я, конечно, вряд ли повторю эти подвиги, так как к дрожжевому тесту нужен особый подход... да и в Москве хлеб хороший можно найти... хотя бубликов так и нет... Но если вы чувствуете в себе силы и желание - френдите и пеките!
Зайдите, не пожалеете!
Тут есть и Свердловские слойки, и рогалики, и калачи и сметанные лепешки...
 
 
 
(Anonymous) on November 30th, 2007 01:01 am (UTC)
о-о-о-о!!
ржаные лепешечки, мама дорогая, не думала, что появится возможность если не купить, то сделать!!!
Спасибо за линк. Удивительный журнал, жаль, что про автора нет информации. Неужели она это все не профессионально, а так, в свободное время. Какие талантливые люди вокруг! Аля