?

Log in

No account? Create an account
 
 
06 December 2007 @ 04:25 pm
Снежки  
На улице снег почти растаял, но кто ж мешает лепить снежки дома? Снежки - это вареные взбитые сладкие белки, по вкусу и консистенции они напоминают зефир. Если вы когда-нибудь их пробовали делать, то знаете, что все равно они отдают обыкновенными вареными яйцами. И потому, в общем-то, непопулярны. Меж тем есть замечательный способ сделать снежки очень вкусными, и для этого надо просто вместо сахара взять варенье. Любое, но без крупных кусочков.
У меня под рукой оказалась протертая с сахаром брусника, а вот соус - малиновый.

Так-то лучше!Collapse )

 
 
 
plastforkplastfork on March 25th, 2016 06:14 pm (UTC)
с первого раза не получилось - видимо, варила дольше, чем нужно. со второго попробовала приготовить в микроволновке - 30 секунд на полной мощности. судя по картинке, такие же) пышные, упругие и на вкус хороши, хотя яйца все-таки немного чувствуются. подумала, вдруг вам будет интересно)
Чадейкаchadeyka on March 28th, 2016 06:32 am (UTC)
спасибо!
мне всегда опыт полезен и интересен, тем более с микроволновкой:-)
um_muna on April 1st, 2017 09:19 am (UTC)
Спасибо за рецепт! Вчера его нашла и сразу решила попробовать! Не думала что получится с первого раза, но получилось очень вкусно 😍😀 Буду делать ещё. Хочу попробовать с какао
Чадейкаchadeyka on April 2nd, 2017 07:06 am (UTC)
обычно какао мешает взбиванию смеси за счет жира. поэтому лучше сделать просто шоколадный соус.