?

Log in

No account? Create an account
 
 
23 January 2008 @ 10:46 am
Малиновый клафути  
Хочу сказать огромное спасибо тем, кто ответил на мои вопросы - теперь я знаю, что надо подправить, что испечь и еще разок сделать фотографии. А также знаю, что вы все-таки печете, а то иногда впечатление было, что некоторые рецепты никто и не пробует:-)) Спасибо!
Сегодня самый простой рецепт, получается всегда.

Клафути, конечно, не самый шикарный десерт, но у него есть как минимум два преимущества: готовится он и просто и быстро. И хотя, в общем-то, это летнее блюдо, зимой все тоже неплохо получается. Замороженная вишня мне тут не слишком нравится, а вот малина подходит чудесно!

Когда совсем мало времени...Collapse )

 
 
 
Traumatraumatiquegirl on April 4th, 2009 01:29 pm (UTC)
Спасибо большое за журнал))
вчера готовила пирог из черной смородины на песочной подложки..очарована, нет, восхищена!! тесто нежнейшее!
Сейчас стоит в духовке флафути с малиной и клубникой. Надеюсь, отсутствие знание о температуре не скажется на вкусе))) буду печь до готовности.
Майское девочкоmaddera on April 28th, 2009 01:14 pm (UTC)
Теперь мы знаем, что скрывается под красивым словом "клафути" :) Я делала с черникой, очень понравилось, блинное тесто - это открытие :) Только уж очень мало его получилось по этому рецепту )))
Чадейкаchadeyka on April 28th, 2009 02:43 pm (UTC)
У меня все приоги маленькие:-)) Зато потом можно испечь новый:-))
Ksa: творческоеtditp on June 30th, 2009 12:40 pm (UTC)
а такое бывало?

у меня форма меньше и поэтому пирог вышел толще. в момент вливания теста малина всплыла (я почему-то подумала, что она осядет потом, но нет.) и получилось, что снизу слой теста, как блин.. чем-то еще похоже на толстый слой плотной манки, только без крупинок.. это оно не пропеклось, бедное? :))) хотя и со стороны стенок, и со стороны дна был добрый коричневый оттенок, который говорил, что все пропеклось ОК.. хм..
Чадейкаchadeyka on July 3rd, 2009 03:45 am (UTC)
так и есть, как блин, тесто же блинное:-))) хотя малина не всплывала у меня:-) а не пропеклось - это когда жидкое тесто осталось.
(no subject) - tditp on July 3rd, 2009 05:19 am (UTC) (Expand)
ext_211879 on November 8th, 2009 06:19 pm (UTC)
очень понравилось в компании со взбитыми сливками. спасибо от всей семьи:)правда выпекалось значительно дольше указанного времени, но это я на свою духовку грешу.
alesjasalesjas on February 10th, 2010 03:35 pm (UTC)
спасибо за такой простой и чудный рецепт!
а еще у нас в семье вырабатывается зависимость к вашему ЖЖ :) не проходит ни одного выходного, что бы не заглянуть к вам на страничку и не испечь :)
Чадейкаchadeyka on February 10th, 2010 05:41 pm (UTC)
это не от ЖЖ, а от вкусной еды:-)) так что пусть так и остается:-)
nameless_alicenameless_alice on February 19th, 2010 07:47 am (UTC)
Ирина, я смотрю Вы орудуете в основном со свежими\свежемороженнными ягодами.
а у меня вот полная морозилка емкостей малины, перемешенной с сахаром.. не подскажете, куда такое "варенье" девать? :)
Чадейкаchadeyka on February 19th, 2010 09:59 am (UTC)
такая малина даст очень много сока, так что в тесто ее не надо. наверное. если протереть через сито, разморозив сначала - получится отличный соус к десертам.
(no subject) - nameless_alice on February 19th, 2010 03:14 pm (UTC) (Expand)
wooley_notwooley_not on March 22nd, 2010 01:30 pm (UTC)
я млею от одного только вида
olka_a_aolka_a_a on June 6th, 2010 02:20 pm (UTC)
сделала сегодня клафути с замороженной ежевикой, посыпав сверху корицей, вышло весьма вкусно!
спасибо за рецепт!
myushonokmyushonok on July 5th, 2010 04:28 pm (UTC)
Ирина, скажите пожалуйста, вы пишете про добавление алкоголя, указанно кол-во чайных или столовых ложек?
Чадейкаchadeyka on July 12th, 2010 08:19 am (UTC)
столовые.
rainbow_arcrainbow_arc on June 4th, 2012 11:26 pm (UTC)
Ира, спасибо большое. И этот десерт, благодаря Вам, я освоила.
Вкусно:) http://rainbow-arc.livejournal.com/44051.html
Чадейкаchadeyka on June 5th, 2012 09:44 am (UTC)
красивый получился, спасибо:-))
Красный_диванkrasnyi_divan on July 17th, 2013 06:50 am (UTC)
малина в этом году уродилась не сладкая, как думаете можно добавить пару ложек меда для подслащения?
Чадейкаchadeyka on July 18th, 2013 12:02 pm (UTC)
тесто сладкое, так что можно и не добавлять мед.
Katya Kuzmitskayakat_kuz on July 26th, 2013 01:09 pm (UTC)
Очень и очень! Вкусно, а главное, просто :) Даже не ожидала, что так получится. Только к малине добавила еще персики, получилось просто объеденье!

Edited at 2013-07-26 01:12 pm (UTC)
longneckgiraffelongneckgiraffe on December 27th, 2015 10:46 am (UTC)
Сделала со смородиной чёрной.
Вкуснятина! Спасибо